ROSE1497 / BAHASAN - ADEGAN DAPUR

40Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡJZhwD5Dvk6

40Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ6K9jlHaYeh

ADEGAN DAPUR — PELAJARAN SATU KALI DARI LILLY

Dapur berdengung—

uap mengepul, pisau beradu, api bernapas di bawah wajan besi.

Lilly berdiri di tengah ruangan, lengan baju digulung, rambut diikat rapi, tatapannya tajam.

Para pekerja ladang—pria dan wanita—mengelilinginya.

Sebagian memegang buku catatan.

Sebagian memegang sendok.

Sebagian lagi tampak ketakutan kalau-kalau mereka lupa.

Lilly mengangkat semangkuk bumbu.

Lilly (tenang, tegas):

"Dengarkan baik-baik. Aku hanya akan menunjukkan ini sekali."

Ruangan langsung hening.

Ia mengambil sejumput rosemary, meremasnya di antara jari-jarinya—

aromanya langsung memenuhi udara.

Lilly:

"Rosemary untuk nasi.

Bumbu ini membangunkan rasanya."

Ia menaburkannya ke dalam panci nasi yang sedang mengepul.

Para pekerja buru-buru mencatat.

Lalu ia mengambil sage dan menggulungnya di telapak tangannya.

Lilly:

"Sage untuk kentang.

Rasanya membumi. Membuatnya tetap seimbang."

Ia menaburkannya ke atas kentang yang sudah dipotong dadu di dalam mangkuk.

Beberapa pekerja mengangguk penuh keyakinan.

Seorang pekerja tampak hampir pingsan karena gugup.

Berikutnya—

ia mengangkat lavender kering yang lembut dan berwarna pucat.

Lilly:

"Lavender untuk bok choy.

Sedikit saja.

Bumbu ini melembutkan rasa pahitnya."

Ia mengibaskannya ke atas sayuran yang sedang mendesis di wajan—

suara desis terdengar, warna hijaunya tampak semakin cerah.

Lalu ia meraih wormwood yang gelap dan beraroma tajam.

Semua orang mencondongkan badan.

Lilly:

"Wormwood untuk ayam.

Jangan terlalu banyak.

Bumbu ini memberi keberanian... dan karakter."

Ia menggosokkannya ke seluruh permukaan ayam bersama rosemary, lada yang dihancurkan, dan aneka rempah liar—

biru, ungu, dan hijau tua.

Warna-warna itu menyelimuti daging ayam.

Seorang pekerja berbisik dengan takjub.

Pekerja Ladang:

"Kelihatannya seperti sihir."

Lilly tidak tersenyum.

Ia meletakkan ayam ke dalam wajan—

WHOOSH

Api menyembur, menjilat tepi wajan.

Lilly:

"Biarkan apinya membakar.

Bukan sampai hangus.

Membakar."

Dengan gerakan yang bersih dan terkendali, ia menyendok minyak panas lalu menyiramkannya berulang kali ke atas ayam.

Para pekerja memperhatikannya seperti murid yang sedang menyaksikan seorang ahli.

Seorang wanita menggigit bibirnya karena gugup.

Seorang pria mengangguk pelan, seolah menghafal setiap gerakan Lilly.

Lilly menyelesaikan masakannya, mengangkat wajan, lalu menuangkan ayam ke atas sebuah nampan.

Ia mengusap kedua tangannya pada celemeknya.

Lilly:

"Sudah.

Kalian sudah melihatnya.

Sekarang, masaklah."

Para pekerja ladang segera berpencar—

ada yang penuh percaya diri, ada yang masih gemetar, tetapi semuanya bertekad.

Dapur itu pun hidup, dipenuhi semangat dan tujuan.40Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡr3DsTo2VzL

ns216.73.217.114da2

Reading Theme:

Font Size:

Line Spacing:

Paragraph Spacing:

Load the next issue automatically