鍋燒意麵之神 - 倒掉的那鍋湯

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第一章　倒掉的那鍋湯

夜裡十一點四十分。

街上的喧囂逐漸散去。

路邊攤販開始收拾桌椅，店家陸續拉下鐵門。

林志誠站在自己的鍋燒意麵攤前，看著鍋裡剩下的大半桶高湯，久久沒有說話。

最後，他拿起記帳本。

今天營業六個多小時。

賣出二十七碗。

收入一千八百九十元。

扣掉成本後，剩下不到六百。

看到這個數字，他忍不住苦笑。

「又是這樣。」

三年前父親過世後，這間小攤就由他接手。

那時候他信心滿滿。

總覺得只要努力，一定能把父親留下的攤位經營起來。

可現實從來不講道理。

努力的人很多。

成功的人很少。

尤其是在這個什麼都講求特色與流量的年代。

誰會專程跑來路邊吃一碗普通的鍋燒意麵？

想到這裡。

林志誠低頭看向那鍋湯。

那是他今天凌晨四點起床熬的。

用了豬骨、柴魚、蔬菜。

按照父親留下來的配方。

但不知從什麼時候開始。

味道似乎變了。

不難喝。

卻也沒有讓人想再來一次的理由。

他舀起一勺。

輕輕喝了一口。

依然是熟悉的味道。

可他的眉頭卻皺得越來越深。

「到底差在哪裡……」

就在這時。

一道蒼老聲音忽然從身後響起。

「差在人心。」

林志誠嚇了一跳。

轉頭望去。

攤位旁不知何時坐著一名老人。

老人一身灰色長衫，滿頭白髮。

手裡搖著一把舊蒲扇。

臉上掛著淡淡笑容。

「阿公，你什麼時候來的？」

老人沒有回答。

只是伸出手。

「給我一碗麵吧。」

林志誠愣了一下。

還是動手煮了起來。

十分鐘後。

一碗熱騰騰的鍋燒意麵端上桌。

老人慢慢吃了一口。

然後輕輕放下筷子。

「味道不錯。」

「但少了一樣東西。」

林志誠苦笑。

「什麼東西？」

老人抬起頭。

目光深邃得不像普通人。

「你的心。」

一句話。

讓林志誠怔住。

老人看著他。

緩緩說道：

「以前你父親煮麵時，總希望客人吃得開心。」

「現在的你，只想著今天能賣幾碗。」

「料理騙不了人。」

「你的客人吃得出來。」

林志誠沉默了。

因為他無法反駁。

這兩年來。

他每天想的確實都是生意、房租、成本。

而不是料理本身。

老人站起身。

從懷中取出一只青銅小鼎。

只有巴掌大小。

卻散發著奇異光澤。

「送你。」

「如果有一天，你能明白料理真正的意義。」

「它會告訴你答案。」

說完。

老人轉身離開。

林志誠連忙追出去。

「等等！」

可當他衝到街口時。

老人已經消失不見。

整條街空空蕩蕩。

彷彿從未出現過。

只剩那只青銅小鼎。

安靜地放在桌上。

「到底是什麼人……」

他伸手拿起小鼎。

下一秒。

轟！

一股龐大資訊猛然湧入腦海。

無數畫面閃過。

炊煙。

爐火。

湯鍋。

刀光。

以及一張張陌生面孔。

有人在哭。

有人在笑。

有人捧著熱騰騰的料理流下眼淚。

最後。

所有畫面化成一句古老的話語。

「食之極致，可慰人心。」

緊接著。

青銅小鼎化作一道流光。

沒入他的胸口。

林志誠瞳孔猛縮。

低頭看向桌上的食材。

一排金色文字浮現在眼前。

【白蝦】

新鮮度：92%

品質：優良

最佳烹調時間：45秒

【豚骨高湯】

品質：21

缺陷：缺乏靈魂

評價：普通

……

看著那些文字。

林志誠徹底愣住。

而那道蒼老聲音再次在腦海中響起。

「食神鼎已認主。」

「第一階能力——食材之眼，已開啟。」

「年輕人。」

「從今天開始。」

「重新學會做料理吧。」

夜風輕輕吹過。

攤位前一片安靜。

許久後。

林志誠提起那桶高湯。

走向排水溝。

嘩啦——

整桶高湯傾瀉而下。

熱氣升騰。

像是在告別過去。

他望著空掉的湯桶。

眼神前所未有地堅定。

「明天。」

「重新開始。」

而他不知道的是。

命運的大門，也在這一夜悄然開啟。

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