星幣一:新的開始,適合做實業。
戰車:意志力,克服困難,前進。
聖杯一逆位:情感受阻,失落,創意受阻礙。
59Please respect copyright.PENANAJwNCuKWO3W
[小吃店創業記]
59Please respect copyright.PENANAF84Ff2ykpx
阿德開了一間小吃店,小吃店開在熱門路段,競爭相當激烈。
59Please respect copyright.PENANAwaMxVZUVEt
於是阿德開發出了各種不同的菜色,也辦了促銷活動,希望有客人上門來。從一開始的第二碗七折,到後面乾脆買一送一。菜單也一直增加品項:從乾麵.湯麵.炒麵.炒飯......到後面甚至不惜買高價的土魠魚.蝦仁等等來做羹麵。
59Please respect copyright.PENANAolidzYRFL9
但生意始終就是平平,沒特別高也沒特別低,然而熱門地段房租不便宜,每月都是赤字或勉強打平。看著帳單,阿德心力交瘁,不禁懷疑自己到底是為了什麼而開店的。
59Please respect copyright.PENANA2rUYjQz0b5
直到有一天,阿德跟一位客人聊天,客人說:「你們店裡面的菜色吃起來跟其他人好像沒什麼不一樣。我也只是因為在這裡上班,方便才來買的,不然其實都還有其他的選擇。而且你們菜色這麼多種,其實我吃完後也不太記得自己吃了什麼。」阿德一聽,恍然大悟:原來不是只是品項跟促銷多就好,還要做出差異性。
59Please respect copyright.PENANAXmsglha62w
阿德並沒有大改菜單,而是改成三個月推出一種新品項:首先是豚骨拉麵,阿德特別用精選的大骨來熬湯,麵跟叉燒肉也特別挑過,最後做出濃稠的湯底,配上q彈有嚼勁的麵,每天限量20碗,而且打卡留評論還送小菜。果不其然,新品項很快就大賣,阿德第一次看到盈餘遠遠大於支出的帳目,十分開心,但他依舊維持三個月推出新菜單的策略。因為看準了顧客吃拉麵會口渴,所以他研發出了特調果汁,還推出「拉麵+果汁,果汁免錢」的附餐方案,因為阿德調的果汁順口又解膩,很多人都喜歡搭配拉麵來吃,甚至賣到後面,有不少人會單點果汁。很快的,阿德的店就成為社群上的「綜合美食之王」,廣受好評。
59Please respect copyright.PENANAGvDIdLiUuo
在一次美食節目採訪中,阿德謙虛地透漏了自己的經營方式:「不是多就好,要好,而且要對準客人的胃口。」
59Please respect copyright.PENANAsHvY0SxwGO
(end)
59Please respect copyright.PENANAFialBQ4kpc
59Please respect copyright.PENANApPDBJnFrKI
59Please respect copyright.PENANA7jXnl7hB3V


