前陣子看到了一家一直說要去結果都沒動身的拉麵店即將頂讓,於是就敲了一個住附近的朋友一起去吃。
一代目的時候就說要去結果二代目也要頂讓了我們才真的約成,超好笑
二代目麺屋おく村,位於景安捷運站對面,我是第一次去,之前在那附近我幾乎都在吃藏味拉麵,但人嘛,總是喜歡做一些嚐鮮的事情,何況這個味道如果頂讓出去就不會復返了,是好是壞都是一個值得留下的記憶。101Please respect copyright.PENANAlb4X3gNdn8
但我不得不說,我希望過一陣子去還能吃到一樣的味道。
我很喜歡松露香料的味道,搭配上香氣濃郁的白湯,喝上一口味道會直接在口腔爆裂,香醇但卻不厚重的湯我真的可以喝好幾碗。
雖然友人試喝一口嚇到,因為他本來看濃白湯就有預期味道會很濃,但喝了才發現預期的還是不夠,但也認同這是一碗好喝的湯。
麵體本身吸附湯汁的能力也很好,每一口都是充滿了白湯與松露香;軟嫩的舒肥雞叉燒與豬叉燒也是和湯頭相互輝映,呈現出令人心情愉悅的美味。
最特別的大概是水菜了吧,我好像不記得有吃過其他家也用這個菜,但脆脆的口感與獨特的菜香正好中和了湯喝多會有點膩口的問題,搭配得恰到好處。
我還另外點了一碗日式雞肉飯,雞叉燒配上不一樣的鹹香醬汁就跟麵裡的有著天壤之別,吃起來有一種獨特的焦香,真的超級下飯。
不過飯有點濕軟,我本來沒有預期會把它吃完,但麵也加過了只剩一點湯,我就想說姑且試試看店家推薦的泡飯吃法,反正泡飯一定是溼的,飯本身溼一點應該也沒關係吧?
結果吃了一口我發現我錯了,因為飯能夠很好地吸收湯汁,本來我就很喜歡的湯汁滲入米粒中讓飯的美味程度更上一層,雖然因為我把溫泉蛋跟飯攪在一起,看起來不是這麼上相所以我沒拍,但是如果跟我吃一樣的麵,我強烈建議點碗飯來加,或者不要加麵了,就吃泡飯吧!
總之,我吃得非常開心,甚至有點後悔沒有早點來吃。
希望所有能治癒人心的美味都能長存,在人們需要的時候給予力量。
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