茶水間日記第四期 - 【4/13 Day 13】雜錦炒飯

何謂之雜錦炒飯？

就是把冰箱裏不想吃的東東炒在一起做成炒飯。

材料包括：過期十天的培根（到底是誰買回來的啊？）、鹵花生（鹵太久了軟掉了不好吃）、蔥（乾癟了一半）、飯（水放得太少煮出來好乾）。

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由於我很懶，所以一鍋流。

首先，把培根剪成條狀，中火烘油，然後轉大火煎金黃。

然後，加飯。

因為飯很乾，所以加蛋一起炒。

平時都會把蛋煎到成形才會攪散，這次一下蛋就炒了，讓蛋液滋潤一下乾飯。

感覺料有點少，於是拆了一包冰鮮雜錦海鮮，洗一洗再瀝水丟進去。

差不多時加花生，加蔥。

最後澆一圈老抽調色，大工告成！開吃！

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炒飯真是種神奇料理。

可以把不好吃的東東變成沒那麼難吃的東東。

歡迎收看各種倉鼠的各種碎碎念～

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