豬欄邊的豆花香 - 第二章豬走了，孩子長大了——豆花挑進台北街3

有一個細妹仔來，站在前面，看很久。

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「阿姨，這甜無？」

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丁妹笑。

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「甜。」

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「會辣無？」

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「有薑，會一點辣。」

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細妹仔想一下。

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「𠊎試一碗。」

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佢食一口，眼睛亮。

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「好食。」

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然後笑，那種笑，很直接，像庄肚个細人，丁妹也笑。

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那一刻——這個地方，突然有一點熟識。

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日頭落下，天開始暗，街燈亮。

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豆花剩不多。

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傳生看一眼。

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「差不多咧。」

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丁妹點頭。

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佢舀完最後幾碗，桶見底，只剩一點糖水。

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收攤个時節，兩儕人坐一下。

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腳有點痠，手也有點累，但心——反而穩。

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傳生講：「賣得出去。」

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丁妹點頭。

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「賣得出去。」

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佢看著空桶，像看一件事情，一件剛開始个事情。

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街上還在動，人還在走，聲音還在，但丁妹心肚，有一個感覺慢慢成形——這條路，雖然遠，雖然難，但——行得通。

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佢把桶蓋好，提起來。

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那重量，比來个時候輕，但意義——更重。

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第一碗豆花，在台北街，賣出去了，這不只是生意，係一條路，從灶腳，延伸出去个路。

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遠遠，有人還在喊：「豆花——」

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聲音混在街聲裡，但丁妹知道——從今以後，佢，也會在這條聲音裡。

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價錢个差別

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第二日，天未光。

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丁妹已經醒，佢躺在陌生个房間裡，一時還分毋清身在哪。

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牆壁不是自家个，窗外也無雞叫，只有遠遠个車聲。

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「轟——轟——」

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一陣一陣，像海。

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佢坐起來，摸一摸身邊个竹籃，那桶豆花還在，這才安心。

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傳生也醒了，佢看一眼外面，天還暗。

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「再歇一下無？」

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丁妹搖頭。

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「要早起。」

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佢起身，開始準備。

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這裡無石磨，豆花是昨暗晡做个，比庄肚少一點新鮮。

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這件事，丁妹心肚有數，但也無法。

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都市个節奏，毋同。

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走出門，空氣冷。

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路上已經有人，有賣早餐个，有送貨个，也有人趕路。

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台北个早晨，從來毋係靜个。

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兩儕人走到昨日个巷口，位置還在。

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旁邊个麵攤也已經開火，老闆看到佢兜。

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「來咧。」

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傳生點頭。

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「早。」

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丁妹擺好東西，動作比昨日快，碗排整齊。

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桶打開，豆香慢慢出來。

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在這個冷冷个早晨，顯得特別暖。

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第一個客人，比昨日早。

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一個工人，滿身汗味。

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「有熱个無？」

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「有。」

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丁妹舀一碗。

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工人接過，一口吃。

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「嗯。」

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點頭。

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「幾多？」

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丁妹停一下，這個問題——昨日其實已經想過，但還未確定。

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佢講：「兩塊。」

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那人皺眉。

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「這麼貴？」

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旁邊麵攤老闆插一句：「這邊差不多都這價。」

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工人想一下。

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付錢，吃完走，沒有再講。

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丁妹站在那裡，心肚有一點動。

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在庄肚，一碗豆花，價錢低，有時還會多給。

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有人無錢，也會記著，但這裡——每一碗，都要算清楚。

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價錢，不能亂。

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慢慢，客人多起來。

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有上班个、有學生；有人吃得快，有人邊走邊吃。

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有人問：「可以少糖無？」

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有人問：「有花生無？」

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有人問：「冷个有無？」

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問題，一個接一個。

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丁妹一開始有點亂。

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後來慢慢記，慢慢應。

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有一個穿西裝个男人。

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站在前面，看著豆花。

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「你這個，是手工的？」

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丁妹點頭。

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「是。」

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男人點頭。

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「現在少見。」

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佢吃一口，皺一下眉，又放鬆。

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「不錯。」

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付錢，走，這種客人，話少。但要求高。

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丁妹記著。

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中晝過後，人更多。

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太陽出來，街變熱。

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豆花賣得比昨日快。

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桶裡个量，一點一點少，但也開始有競爭。

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對面多了一攤，也是賣豆花。

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年輕人，喊聲大。

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「豆花——便宜——一碗一塊半——」

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聲音大，人也多。

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有些客人被吸過去。

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丁妹看一眼，心肚一沉。

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價錢，比佢低。

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傳生站在旁邊，低聲講：「仰般？」

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丁妹看著自己个桶。

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又看對面，過一陣，佢講：「𠊎毋降價。」

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傳生看佢。

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「確定？」

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丁妹點頭。

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「味道，毋同。」

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這句話，講得平靜，但很堅。

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生意，確實慢一點。

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有些人聽到價錢，就走；有些人試過一次，卻又回來。

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「你這比較好吃。」

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「較香。」

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「較細。」

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這種客人，不多，但會記得。

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下晝，有一個阿婆來。

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走得慢，手拿布袋。

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「給𠊎一碗。」

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丁妹舀。

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阿婆坐在旁邊，慢慢吃，吃一口，停一下，再吃，最後，佢抬頭。

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「這味，像以前。」

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丁妹愣一下。

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「你哪裡人？」

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「南部。」

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阿婆笑。

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「以前細漢，食過。」

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佢點頭。

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「好。」

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這句「好」，不大聲，卻很重。

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日頭慢慢落，對面那攤，早早賣完，收攤。

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人潮也慢慢少，丁妹這邊，還剩一些，但也差不多。

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收攤个時節，傳生算錢。

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一張一張數，比昨日多。

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丁妹看著，沒有笑，只係點頭，佢心肚明白——這條路，無簡單。

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價錢，味道，人心，全部都要顧。

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庄肚賣豆花，靠的是人情，這裡——靠的是本事。

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夜色落下，街燈亮，人還在走，丁妹提起桶，比昨日更輕，但肩膀，反而覺得重。

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因為佢知——這不只是賣豆花，這係在這個城市，站穩腳步。

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傳生走在佢旁邊，兩儕人無講話，但心肚，都有一樣个想法——這條路，已經開始，無那麼容易回頭。

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遠遠，街聲還在。

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「叭——叭——」

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「來喔——」

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聲音交錯，而丁妹个聲，也慢慢學會放出去：「豆花——」

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這一次——穩，清楚，不再被淹沒。

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從台北轉來个那段時間，屋下个氣氛，有一種講毋出个變化。

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丁妹帶轉來个，不只是幾張鈔票，還有一種外面个節奏。佢做豆花个手，還係穩，但心肚開始會算——算價錢、算時間、算一日做得幾多碗。

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傳生看著，也無多講。佢照樣落田，照樣去看豬。毋過有時會站在豬欄邊，望久一點。

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庄肚人也慢慢變。有人去都市做事，有人返來起厝，有人講賺錢較重要，有人講土地毋好放。

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三個細人，各自走各自个路。有人離開，有人留下，有人夾在中間。

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屋下還在，灶腳還在，豆花還香，但有些東西，已經開始鬆動。

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像紅磚个縫，細細个裂，慢慢擴開。57Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ5mhH9CNzXu

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