豬欄邊的豆花香 - 第一章石磨與紅磚的日子——客庄的堅持2

分福个時節

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伯公壇前个香，慢慢燒到半截。

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香灰一點一點落在香爐肚，像細細个雪。

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日頭這時已經升起來，光線從榕樹葉縫照落地泥，一塊一塊亮。

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庄肚人安靜站著。

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老人雙手合掌，嘴肚輕輕念：

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「祖公保佑……」

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有人求田水順，有人求細人平安，有人只是低頭站著。

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庄肚个祭典，本來就毋係大聲个事情。

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大家心肚有祖公，就夠咧。

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丁妹站在人群肚。

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佢看著桌上。

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豬公兩隻，油光發亮。

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旁邊擺雞、鴨、果品、米飯，而中間——那盆白白个豆花。

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在日頭光肚，看起來像一盆剛落个雲。

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傳生站在佢旁邊。

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佢低聲講一句：「妳這盆豆花，看起來比豬還大盆。」

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丁妹輕輕笑。

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「祖公食甜也毋會嫌。」

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兩儕人無再講話。

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香慢慢燒短。

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過一陣，阿福伯走到前面。

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佢係庄肚年紀較大个老人，祭典多半由佢主持。

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佢看一眼香爐。

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香差不多燒盡。

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佢清清喉嚨，講一聲：「好咧——」

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聲音穩穩傳開。

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「祖公食過咧。」

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佢停一下，又講：「準備分福。」

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這句話一出，人群馬上鬆一口氣。

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庄肚个細人先歡喜起來。

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「分肉咧！」

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「分福咧！」

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幾個細人已經在桌邊跑來跑去。

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阿旺伯笑著趕：「莫擠啦，等下就有。」

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男人開始動手。

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兩隻豬公抬到另一張桌。

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有人磨刀。

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「嚓——嚓——」

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刀子在石頭上磨兩下，聲音清清。

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接著豬肉開始切。

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刀落下去，「咚——咚——」。

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一塊一塊肉切開。

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肥个、瘦个、三層肉。

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香味很快飄出來。

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細人聞著，眼睛亮亮。

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「哇，好香。」

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女人提竹籃過來。

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男人把肉一份一份放好。

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一戶一戶分。

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這就係庄肚講个「分福」。

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祖公食過个東西，再分給庄民。

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意思係——福氣大家共下。

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傳生也拿到一份。

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阿旺伯把肉放進佢籃肚。

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笑講：「今年你無出豬，毋過福還係有。」

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傳生點頭。

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「多謝。」

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庄肚个規矩，其實就係這樣。

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艱苦个時節，大家也會留一份情。

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這時候，有人忽然想起一件事情。

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「那盆豆花呢？」

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幾個人同時轉頭看桌中央。

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那盆豆花，還在。

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白白个。

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嫩嫩个。

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在日頭光肚閃著一層淡淡个水光。

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阿秀嫂笑：「祖公食甜，庄肚人也要食。」

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細人聽著，馬上圍過來。

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「𠊎愛豆花！」

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「𠊎也愛！」

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阿福伯看一眼丁妹。

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「丁妹。」

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「嗯？」

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「拿碗來。」

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丁妹愣一下。

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「分豆花。」

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幾個老人笑出聲。

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「今年頭一擺，中元分豆花。」

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有人搬來一疊碗。

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粗瓷碗，一個一個排好。

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丁妹走到桌前。

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佢拿起木杓。

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那動作，和平常在屋下賣豆花一樣。

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先輕輕舀一杓。

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豆花滑進碗肚。

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白嫩嫩，輕輕晃一下。

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再淋一點糖水。

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第一碗。

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丁妹遞給阿福伯。

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阿福伯接過。

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佢先聞一下。

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豆香很清。

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佢吃一口。

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豆花入口即化。

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佢慢慢點頭。

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只講兩隻字：「好食。」

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這句話一出，旁邊人都笑。

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阿財伯講：「那當然。丁妹个豆花，庄肚人食大个。」

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第二碗，給阿財伯。

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第三碗，給阿秀嫂。

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很快，一碗一碗分出去。

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細人排在前面。

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有人一口就吃光。

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「還愛！」

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有人吃慢慢。

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「真滑。」

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有人講：「比市集賣个還好。」

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笑聲在伯公壇前慢慢傳開。

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豬肉香味混著豆花甜味。

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香火味、糖水味、青草味——全部在空氣肚交在一起。

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庄肚个中元早晨，變得熱鬧又溫暖。

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阿財伯一邊吃，一邊看著傳生。

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「傳生。」

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「嗯？」

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「你屋下這盆豆花，今年最有名。」

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傳生笑笑。

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「豆花哪有名。」

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阿財伯搖頭。

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「有。」

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佢指指桌上。

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「人家出豬，你兜出心。」

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旁邊幾個老人也點頭。

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「係啊。」

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「心意到就好。」

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傳生聽著，無再講啥。

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佢只看丁妹。

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丁妹還在舀豆花。

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動作很穩。

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一碗一碗舀。

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就像平常在門口賣一樣。

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安安靜靜。

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不多話。

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過一陣，豆花剩不多。

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丁妹舀得比較小碗。

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還有幾個老人想嚐。

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等最後一杓舀完，瓷盆底只剩一點糖水光。

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細人還在看。

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「無咧？」

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丁妹笑：「無咧，明日再做。」

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細人失望一下，又很快跑開。

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有人拿到豬肉，已經去旁邊吃。

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伯公壇前个桌子慢慢空。

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祭典差不多結束。

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有人開始收香爐。

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有人掃地。

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有人還在聊天。

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庄肚个日仔，又慢慢回到平常。

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丁妹把空盆洗乾淨。

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傳生提著竹籃。

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兩儕人準備轉屋下。

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走出伯公壇个時節，阿財伯喊一聲：「傳生。」

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傳生回頭。

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阿財伯笑講：「明年若出豬，記得也出豆花。」

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旁邊人又笑。

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傳生也笑。

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「好。」

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丁妹走在佢旁邊。

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庄路有風吹過來。

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稻田一片一片搖。

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佢忽然想起阿婆以前講過个一句話。

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「人个日仔，毋係看做幾大。」

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「係看心有幾滿。」

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今朝這盆豆花——祖公應該也食著咧。

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庄肚人，也記著咧。

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遠遠个伯公壇，香煙還在飄。

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白白个煙，在日頭光肚慢慢散開。

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像一段柔軟个記憶，靜靜留在庄肚个歲月裡。

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【第一章完】58Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡHpIsJvjDfn

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