南台灣的老市區裡，陽光總是帶著一種黏稠的熱度，照在那些外觀平凡、甚至顯得有些陳舊的磚牆上。
這裡藏著一所被歲月洗刷得有些斑駁的學校，它的名字很長，全名是「私立陽和工商綜合高級中等學校」。但在這座城市的生活節奏裡，沒人會認真唸完那串饒舌的校名。大家都習慣叫它「陽和」，而穿著鬆垮制服、穿梭在巷弄買大冰奶的學生們，則更懶散地稱呼它為「陽工」。
校地狹小得近乎侷促，三棟半的教學大樓緊湊地並排著。窄小的走廊若是兩人並行，就得側身相讓，那種近距離的擦肩，總讓空氣中無端生出些躁動。然而，只要上課鐘聲一響，原本喧鬧的校園便會被另一種頻率取代。
整棟餐飲大樓瞬間甦醒。
那是從實習廚房噴湧出的濃稠蒸氣，夾雜著滾燙高湯的肉香，與剛出爐點心的奶油甜膩劇烈碰撞。你可以聽見幾十把菜刀落在砧板上，如同急促鼓點般的碎響；可以聽見洗滌區不曾間斷的水聲，試圖洗去指尖那股洗不掉的、混合了生鮮肉腥與廉價洗潔精的氣味。
甚至連經過穿堂的風，都彷彿帶著一股厚重的油煙味，黏在髮梢，也黏在少男少女們尚未成熟的夢想上。
這裡的青春，是藏在白制服下被爐火逼出的汗液、虎口處因為握刀而生出的薄繭。
在那個下午，全校技藝競賽的頒獎典禮正在禮堂舉行。空氣沉悶而燥熱，老舊的吊扇在頭頂吱呀作響，大多數學生都在台下百無聊賴地交頭接耳，唯獨後排角落的一個身影顯得有些不同。
江堯坐在最後一排的塑膠椅上，背脊難得沒有慣性地頹靠，而是微微挺直。他雙手抱胸，眼神清澈而明亮，正穿透禮堂混濁的空氣，直直地望著舞台的方向。
他與周遭那股浮躁的喧囂完全隔絕，沒有了帽檐的遮擋，那雙平日裡總是帶著幾分懶散的眼睛，此刻卻盛滿了專注與某種說不清的悸動。
直到台上傳來校長那個有些破音的廣播：「餐飲科一年級，第一名，蘇念恩。」
在那道過時的聚光燈下，蘇念恩走上舞台。她穿著洗得發亮的白制服，背脊挺得筆直，像一株在油煙叢林裡倔強生長的百合。
當獎狀交到她手上時，她微微仰起頭，眼底跳動著一種近乎虔誠的光芒，那是對廚藝純粹的熱愛，閃亮得讓人不敢直視。
那時的蘇念恩，是全校矚目的天才少女，而江堯只是在黑暗中靜靜地看著她，抱胸的手指無意識地收緊。他記得她得獎時那抹羞澀卻自信的微笑，也記得她下台後，因為優秀而顯得與周遭格格不入的孤單。
如果說高中是一場關於升學與名次的原野長跑，那麼在陽和，這是一場關於生存與經驗的修煉。他們在熱浪中學會站穩，在刀光下學會精準，在沒人看見的廚房角落，學會如何長成大人。
歡迎入學。
這裡是陽和工商，是他注視著她，而故事正式開始的地方。105Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡivyco5L25r
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