去年發生一則新聞，台灣旅客因為十三人共食五份披薩三杯啤酒，點太少被義大利餐廳老闆開直播飆罵。102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡE5IyyHczdl
102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡiDUvbR6Txy
102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ2m6oASPdr1
一開始我看到這篇新聞，心中的情緒是困惑，五份披薩十三人分是算多還算少，對於我胃口大的人算少，但對於女朋友來說算蠻多的。多還是少，這算見仁見智吧！老闆有必要為此大發脾氣嗎？後來我查資料才瞭解，原來義大利人的飲食文化是習慣一人吃一分披薩，他們不會分著披薩吃。102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡju4rfifgH5
102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡQt9hc723Gv
102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡBp6OgGbqj1
原來是飲食文化差異造成的衝突。102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡIMuyCY5CT1
102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡjffDDLGBOy
102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡdXlDGysVB5
不過，國人到國外一定要入境隨俗，全盤死守當地的飲食文化嗎？102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡtSOyhnT3l6
102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡRupPnqWWWx
102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡn08lbIItS2
這是可以思考的問題，因為飲食有公共性，但也有很個人的屬性。102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡxuPgSQUKw1
102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ1fDN0I4kvX
102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡvEoLbGeiRb
這個問題上，我認為應該要依照情況而論。飲食文化可以粗略分成兩種，一種是禁忌，另一種是約定俗成。102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ6gbJksdgTA
102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ359QVC5BGS
102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡDStyYfI85N
禁忌的舉例：印度人不吃牛，伊斯蘭教不吃豬肉，那是關乎宗教信仰。102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡN7VwOgG64o
102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡjciBWtAoEg
約定俗成的舉例：台灣人會在中秋節烤肉，端午節吃粽子。102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡdHgDDy4QEa
102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡChGPsq5XdM
對於禁忌，我認為到了異國最好是遵守，不要觸碰那條紅線，但約定俗成，我就認為不是非得一定要遵守。比方說，外國人想要在端午節烤肉，中秋節吃粽子，其實這就無傷大雅，對台灣人不會構成什麼精神傷害。102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡUQNg6Pf8Jk
102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡon6Yksn3Jr
102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ6r0FNXd4Zz
拿披薩來說，一人獨享一分披薩，我認為是屬於約定俗成，因為對大多數義大利人而言，分食披薩並不會傷害他們感情，除非在披薩上加鳳梨。另外一方面，胃口是很個人的事，要為了配合約定俗成，勉強別人吃下自己負荷不了的份量，這未免太不近人情。102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡg0TTOzpGn2
102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡWg2gxz1PsX
102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡYeslpO61YD
但老闆就不該生氣嗎？102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡFxmzynOrEK
102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡuXvsxLHA0t
102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡHzLySblKqB
我認為老闆生氣這不能否認，有其客觀原因，他有機會成本考量，如果作賠本生意，自然會不開心，但他不應該情緒化的羞辱客人，沒有人應該因為點得少，而被店家羞辱。102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡCmqDnQyuw7
102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡFq4aWQsPjH
102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡJm2PHFobJm
那怎麼解決問題？有網友說他應該設置低銷，我認為這不是最好的辦法，因為低消的潛台詞是，不歡迎吃不完一份披薩的客人。假設大部分店家都採低消，那麼我想會勸退部分想吃義大利披薩的客群，他們會顧慮自己有把握能吃完一份披薩嗎？102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡkEoJeFeDKL
102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡcBgYKKhuqj
102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡdPvDPj9SXM
也有網友說多點酒水，但不是每個人都能喝酒，另外，披薩都可能吃不下，再點酒下去，還能保證吃得完披薩嗎？102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡsBoH5p44If
102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡEMqXr1v3p3
102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ1SAc5QDe6I
我覺得有個方法可以解套，這在台灣行之有年，那就是火鍋店採用的共鍋費，在台灣人吃火鍋的文化中，也是習慣一人一鍋，但難免會有部分的客人因為食量小，吃不完一鍋，台灣店家不是趕走客人，而是酌收共鍋費，既滿足客人的需求，也彌補店家的機會成本，這是一種通情達理的做法，義大利餐廳老闆也許可以考慮用這種方式處理這類情況。102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡg6mtC4gU7i
102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡd3hpW8fWDE
102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡQcF4yzsUdL
總而言之，這場風波最後演變成了雙輸。但如果我們能從這場爭議中，找到一種更具彈性的溝通與協調方式，這才是商家與客人都樂見的共贏結局。102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡmmah4h6tAs
102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡCsunBsnm9n
102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡAKJDovDuOJ
​P.S. 這篇文章早在去年就寫好，但我一直壓著沒發。一來我不喜歡跟風，二來當時各方網民情緒都在頭上，討論容易偏離焦點。我選擇等新聞的熱度退去、情緒降溫後，才發表這份遲來的反思。102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡlHhLojO4YU
102Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡFL3xGpRA3k
1234 copyright protection98ＰＥＮＡＮＡqCauzt5H9E 尼

216.73.216.217