【結算】茶水間日記第三期 - 【31/1 Day 31】法國餐

　　廣東話有個講法叫「法國大餐」。單看法國大餐，印象中就是很高級，很貴，要食兩個小時，但是這句的歇後語為「多嚿魚」。「嚿」是廣東話量詞，比較接近的書面語應該是「個」，不過直譯為多個魚、多一個魚又有點奇怪；譯成多塊魚、多片魚又似乎感覺上不夠準確；或是譯成多一道魚，就好像過於高貴，比「多嚿魚」想展現的市井幽默有點距離。總之就是「多嚿魚」。

　　為何法國大餐是多嚿魚，我不知道。但是我自行猜測的話，會覺得是由於上一輩的人都要為口奔馳，對他們來說與其花時間去食，不如用更多時間來工作、賺錢。在講求效率的社會之中，就發展出碟頭飯，飯餸放在一起上檯，更好的是用一對筷子或一隻羹就可以三扒兩撥完成一餐。而法國大餐要食兩個小時，而且每道菜式慢慢上，也只不過是多一嚿魚，就真的是很多餘。

　　「多魚」與「多餘」同音，而「嚿」gau6與「鳩」gau1就只有聲調不同，所以「多嚿魚」是語帶雙關，意思是「多鳩餘」，「鳩」在這裏是一個粗口助語詞，用以強調語氣。

　　例子就有：香港政府近日實施了巴士上必須強制攬安全帶的新法例，為社會帶來了很多亂象，更有乘客被困安全帶，要勞動消防員解困。為何不直接剪掉安全帶呢？連消防員也不是直接剪掉安全帶為乘客解困，真的理解不能。而實施不足一週後，政府又宣佈這條法例暫緩。真係法國大餐！