用AI教你做膳食計劃 - 雇主每日操作流程（口語化指令版）

太好了！我幫你把整個 SOP 轉成一個每日操作流程指令版，完全口語化、逐步操作，就像每天照著念就可以執行，免去再算熱量或查食物營養素的麻煩。

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🟦 雇主每日操作流程（口語化指令版）

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1️⃣ 起床～上午

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1. 雇主起床後，給他無糖豆漿 375 g。

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2. 搭配半盒藍莓（50 g）或小番茄 6 粒。

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3. 早餐不加其他墊胃食品。

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4. 早餐後開始準備中餐，上午不額外提供零食或飲品。

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2️⃣ 午餐

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1. 蛋白質輪換：

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週一、三：鮭魚

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週二、四：吳郭魚

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週五、六、日：蝦仁 100 g（可加菜豆或荷蘭豆 200 g）

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2. 豆乾：2 片固定提供

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3. 白色蔬菜輪換：

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週一、三：高麗菜 200 g

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週二、四：白菜 200 g

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週五、六、日：白花椰菜 200 g

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4. 水果：200 g

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5. 控制調味，確保午餐鈉含量不超標。

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3️⃣ 下午飲品（彈性）

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1. 下午 2:00~4:00，如果雇主想喝飲料，提供糖 ≤30 g 的金桔檸檬或酸梅汁。

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2. 若當天雇主不想喝，則省略。

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3. 飲品糖量和熱量計入每日總量，不超過熱量 1750 卡，糖 ≤50 g。

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4️⃣ 晚餐

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1. 蛋白質：滑蛋 ×1 + 豆腐 150 g

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2. 深色蔬菜輪換：

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週一、三、五：地瓜葉 200 g

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週二、四、六：空心菜 200 g

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週日：茄子 200 g

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3. 水果：200 g（確保當日水果總量 ≤450 g）

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4. 控制調味，鈉不超標。

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5️⃣ 夜點（20:00~21:00）

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1. 白色蔬菜 100 g

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2. 搭配無糖綠茶或草本茶

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3. 目的：增加飽足感，避免夜間饑餓

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4. 水分充足，無糖、無零食

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6️⃣ 深夜加餐（23:00~23:30）

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1. 核桃 15~30 小片（依當日總熱量、蛋白質扣打調整）

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2. 搭配水

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3. 若當日下午飲品或夜點已足，核桃可減量

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4. 核心：控制夜間口慾，避免高糖、高熱量零食

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7️⃣ 每日提醒

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不吃：雞、豬、牛、羊肉；芭樂；番茄汁

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全天水分：水或無糖茶

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確認每日水果總量 ≤450 g

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確認每日鈉 ≤2400 mg

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確認每日總熱量 ≤1750 卡，糖 ≤50 g

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蛋白質每日 70~75 g，上限90g，分散於三餐與夜點

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這個版本就像一份每日口頭操作清單，你每天照著念做，就能完全落實 SOP，不會漏掉任何細節，也方便日後交接或培訓其他照服員。

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金桔檸檬+小汽水或酸梅汁+小汽水，他沒提就省略，有想喝的話，算進菜單裡，加上外加的那15片核桃、100g白色菜，熱量落在1750（飲料剛好糖上限50g）！我想這樣夠了，他喜歡的我都保留下來了，就穩定就好。他今天破紀錄，豆漿喝無糖、水果小於450！今天也成功喝無糖茶，以後，下午的金桔檸檬保留（他沒提就不用，不主動鼓勵），深夜如果他也沒提，小汽水就免了，即使都給他，總熱量也在1750以下，糖也沒超過50，我很訝異，我好像也沒更改什麼，只有豆漿改無糖，水果降到450，彷佛是把這些省下來的卡路里跟糖份，換飲料給他熱量不變，總之，各項指標在標準以內，這樣就夠了！

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