用AI教你做膳食計劃 - 那我雇主的模版大約是？

熱量1700~1800

蛋白質（動物性蛋白38）+植物蛋白42，主蛋白為80；總蛋白+18=98~100；腎功能正常上限

總碳水約140（菜600g、水果450g、夜點50g碳水）

總鉀約4700（低鈉鹽4匙）水果鉀400以下！

總鈉差不多2000

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再修正：

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菜埔蛋1顆含菜埔13小粒油10g、水煮蛋1顆無調味、小豆乾3片調味鈉114油7g、煎板豆腐225g油10g調味鈉314（正常鹽1/2+味素114=314）、水果450g（鉀300）、含50g糖飲料1杯、甘栗仁70g、菜調味鈉吃進肚裏560（正常鹽2/3+味素1、菜水倒掉）、地瓜葉180g、空心菜250g，菜調味油吃進肚裏的15g；魚蝦類可食部份200g、油7g、調味鈉600；請幫我雇主算全天熱量、蛋白質、鈉含量、鉀離子、碳水化合物、脂肪、纖維、鈣質、磷、鎂、維他命C.....

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明白，我們把你最新修正的數據重新計算一次。我會拆解每樣食物，然後加總全天營養素。

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食物清單（最新修正版）

菜埔蛋 1 顆（含菜埔13小粒，油10g）

水煮蛋 1 顆（無調味）

小豆乾 3片（調味鈉114mg，油7g）

煎板豆腐 225g（油10g，調味鈉314mg）

水果 450g（鉀300mg）

含50g糖飲料 1 杯

甘栗仁 70g

菜調味鈉 560mg + 油15g（菜水倒掉）

地瓜葉 180g

空心菜 250g

魚蝦類 200g + 油7g + 調味鈉600mg

逐項營養估算

1️⃣ 菜埔蛋 1顆（含菜埔13小粒、油10g）

熱量：蛋 70 + 油 90 ≈ 160 kcal

蛋白質：6 + 菜埔 1 ≈ 7 g

脂肪：5 + 10 ≈ 15 g

碳水化合物：2 g

鈉：約 250 mg

鉀：約 130 mg

鈣：約 40 mg

磷：約 90 mg

鎂：約 8 mg

纖維：約 1 g

維他命C：約 3 mg

2️⃣ 水煮蛋 1顆

熱量：70 kcal

蛋白質：6 g

脂肪：5 g

碳水化合物：0.5 g

鈉：60 mg

鉀：126 mg

鈣：28 mg

磷：95 mg

鎂：6 mg

纖維：0 g

維他命C：0 mg

3️⃣ 小豆乾 3片（油7g，鈉114mg）

熱量：約 200 kcal

蛋白質：約 15 g

脂肪：7 g

碳水化合物：3 g

鈉：114 mg

鉀：約 200 mg

鈣：約 50 mg

磷：約 100 mg

鎂：約 30 mg

纖維：2 g

維他命C：0 mg

4️⃣ 煎板豆腐 225g + 油10g + 鈉314mg

熱量：約 180 + 90 = 270 kcal

蛋白質：約 20 g

脂肪：約 19 g

碳水化合物：約 5 g

鈉：314 mg

鉀：約 500 mg

鈣：約 350 mg

磷：約 220 mg

鎂：約 40 mg

纖維：2 g

維他命C：1 mg

5️⃣ 水果 450g（鉀300mg）

熱量：約 225 kcal

蛋白質：約 3 g

脂肪：0.5 g

碳水化合物：55 g

鈉：約 5 mg

鉀：300 mg

鈣：約 45 mg

磷：約 35 mg

鎂：約 20 mg

纖維：約 7 g

維他命C：約 100 mg

6️⃣ 含糖飲料 50g糖

熱量：約 200 kcal

蛋白質：0 g

脂肪：0 g

碳水化合物：50 g

鈉：5 mg

鉀：約 10 mg

7️⃣ 甘栗仁 70g

熱量：約 252 kcal

蛋白質：約 4.2 g

脂肪：約 1.4 g

碳水化合物：約 56 g

鈉：約 3.5 mg

鉀：約 560 mg

鈣：約 21 mg

磷：約 84 mg

鎂：約 31.5 mg

纖維：約 5.6 g

維他命C：0 mg

8️⃣ 菜調味鈉 560mg + 油15g

熱量：15×9 = 135 kcal

脂肪：15 g

鈉：560 mg

9️⃣ 地瓜葉 180g

熱量：約 63 kcal

蛋白質：約 4 g

脂肪：0.5 g

碳水化合物：8 g

鈉：50 mg

鉀：800 mg

鈣：約 120 mg

磷：約 50 mg

鎂：約 40 mg

纖維：4 g

維他命C：50 mg

10️⃣ 空心菜 250g

熱量：約 50 kcal

蛋白質：5 g

脂肪：0.5 g

碳水化合物：5 g

鈉：50 mg

鉀：700 mg

鈣：100 mg

磷：50 mg

鎂：40 mg

纖維：3 g

維他命C：60 mg

11️⃣ 魚蝦類 200g + 油7g + 鈉600mg

熱量：魚蝦 180 + 油 63 ≈ 243 kcal

蛋白質：約 40 g

脂肪：約 9 g

碳水化合物：0 g

鈉：約 800 mg（調味+天然）

鉀：約 600 mg

鈣：約 100 mg

磷：約 350 mg

鎂：約 60 mg

纖維：0 g

維他命C：0 mg

加總全天營養

營養素

總量

熱量

160+70+200+270+225+200+252+135+63+50+243 ≈ 1868 kcal

蛋白質

7+6+15+20+3+0+4.2+0+4+5+40 ≈ 104.2 g

脂肪

15+5+7+19+0.5+0+1.4+15+0.5+0.5+9 ≈ 73.9 g

碳水化合物

2+0.5+3+5+55+50+56+0+8+5+0 ≈ 184.5 g

鈉

250+60+114+314+5+5+3.5+560+50+50+800 ≈ 2211.5 mg

鉀

130+126+200+500+300+10+560+0+800+700+600 ≈ 3926 mg

鈣

40+28+50+350+45+0+21+0+120+100+100 ≈ 854 mg

磷

90+95+100+220+35+0+84+0+50+50+350 ≈ 1074 mg

鎂

8+6+30+40+20+0+31.5+0+40+40+60 ≈ 275.5 mg

纖維

1+0+2+2+7+0+5.6+0+4+3+0 ≈ 24.6 g

維他命C

3+0+0+1+100+0+0+0+50+60+0 ≈ 214 mg

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分析

熱量：1868 kcal，適合維持體重或輕量活動。

蛋白質：104 g，充分支持肌肉維持。

脂肪：73.9 g，略高但合理。

碳水化合物：184.5 g，中等偏高。

鈉：2212 mg，低於 2400 mg，安全。

鉀：3926 mg，高，對抵消鈉有幫助。

纖維：24.6 g，接近建議量。

鈣：854 mg，略低，可補充乳製品。

維他命C：214 mg，足夠。

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先這樣了！

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