歌之共鳴 - 《水滾茶靚》記住過年齊人正嘢就發生

想不到這首歌也已經是十三年前了。由我最喜愛的兩隊香港樂隊ToNick和KOLOR主唱，因為是賀年歌曲，MV的整個氣氛都有夠歡樂，還邀請了不少本地樂隊客串出鏡。雖然十幾年過後難免會有物是人非的感慨，不過恐怕這個MV的熱鬧程度難以超越。

水滾茶靚原本是是香港茶檔師傅的沏茶圭臬，意指熱水要足夠燙，尚有泡泡在水內翻滾着，才能煮出好喝的茶。師傅目測水有多熱，會細分為蝦眼水、蟹眼水和魚眼水，越接近沸騰狀態，水內的氣泡就會越大，據說魚眼水便是煮茶的最佳溫度。不過這專業的說法，逐漸引申來稱讚茶檔、茶樓的風味，只要食客說出水滾茶靚，這間店便是好店。

而ToNick和KOLOR演繹的《水滾茶靚》，更是一種團聚的愉快氣氛，彷彿只要齊聚一堂，吃甚麼都會很美味的感覺。我以前聽膩了老掉牙的賀年歌曲，便拿這首歌出來以示緊貼潮流，沒想到如今這首歌也老了，人大了新年亦變得冷清了。

近幾年的農曆新年，我都零舍感覺冷清。與兒時感覺不同，大概是年邁的先走了，年輕的移民了，鮮少聯絡便隨之疏遠了。還好因此能夠隨心地去找朋友、愛人共聚，不用怕被罵胳臂往外拐。

新時代的人們或許不會再有龐大的家族樹，但這未必是壞事。反而減少了應對純粹被血緣綑綁的親戚，騰出更多時間，讓我們專注與無血緣關係、卻情誼更深的友人共度節慶。

無論如何，只要過年與摯愛共聚，好事就會發生。恭賀新禧。

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曲、詞：恆仔@ToNick

編：ToNick

監：ToNick, KOLOR

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水滾茶靚又夠鐘開檯食嘢

食到開心笑騎騎

坐低傾計喫飯傷心失意全部要借歪

放低手機咪做嘢

放心即管響度hea

坐低一家大細飲飽食醉咁樣先最正

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香港地點解咁古怪個個都辛苦搏命捱

無乜幾何會坐埋日做夜做勁dry

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拿咪怕醜啦起筷有腸粉蝦餃燒賣

唔夠即管繼續嗌有淨就打包咪嘥

（爸爸食飯媽媽食飯公公食飯婆婆食飯）

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難得咁啱咁齊人有咩苦水即管「擤」

記住過年齊人正嘢就發生

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水滾茶靚嗌到一檯都係嘢

食到開心笑騎騎

坐低傾計喫飯傷心失意全部要借歪

放低手機咪做嘢

放心即管響度hea

坐低一家大細飲飽食醉咁樣先最正

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香港地點解咁古怪見嘢有新款出就買

見有隊我地就排有理無理勁踩

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好彩當我有不快糯米雞粉果食晒

我馬拉糕都會趙埋歎夠儲夠電又再try

（爸爸食飯媽媽食飯公公食飯婆婆食飯哥哥食飯姐姐食飯弟弟食飯妹妹食飯）

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聯黨結隊我地成群約係呢庶「捆」一「捆」

萬大事有我地撐仲幫你啃

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水滾茶靚又夠鐘開檯食嘢

食到開心笑騎騎

有班街坊伙計死黨繼續來落雨擔遮

有信心你就會贏

有心想就會事成

坐低一家大細飲飽食醉咁樣先最正

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