茶水間日記創挑第二期 - 【2025.12.01+Day24】兩代人不同的白粥

2025年12月01日星期一微雨轉陰10:36pm@HOME

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今天再覆診，~~順便射波~~，不得不興幸，十多年前跟自己很配的中醫走了之後，一直找不到配的中醫，今天終於找到了。

# 白粥

今天晨早覆完診，忍不住還是買豬肉，蒜頭，煲粥吃。

我猜，今次痊癒那麼慢，除了工作不停說話，無時間休息，就是在第一次射波看病後，我無煲粥，而是繼續吃外賣。

所以，今天還是死心地去煲粥。

# 小時候祖母的白粥

今次煲粥，就想起小時候生病時，祖母煲的白粥。

米，就是米。豬肉，沒有調味。會有兩隻咸蛋或腐乳。

煲好的粥，米粒就是米粒，水米分明。豬肉是乾巴巴沒有味度。唯有咸蛋每餐只准半隻或腐乳一磚。

完全不明白為何跟街外的粥有那麼大分別。

# 自己煲的粥

長大離家後，粥就要自己煲。實在太不想跟祖母的方法，所以自己改了自己的版本。

米，會加油。豬肉會調味。另外加一大顆蒜頭（不是一瓣，是一顆）。唯有咸蛋不變，但已沒有腐乳了...

有味度很多！水米也跟街外一樣是糊的，豬肉有味之餘不是乾的。蒜頭的味度也很有風味！

# 回想

我問祖母為何要喝白粥，她說因為會吃得清，有米氣，病才會快好。

對一個小朋友，真的要清心寡欲到這種地步？

剛好我是個脾氣暴躁的小朋友，這種清令我更暴躁。

現在大了，得出的結論是，祖母時代資源不足，顧得上吃就夠，不在意是否好吃。現在我資源足夠，就會在意好不好吃。

我相信那種清粥，清心寡欲對病是有幫助的，但小朋友未明白那種境界。成人的我明白，還是做不到。想像是想像得到，平靜，清淡，好讓什麼心火肝火降一下。

不過，我還是屈服於味度。以不喜歡吃喝的我來說，這碗粥的味度是最低要求了...

更何況，清靜，安寧的話，我會選擇冥想靜坐。

我只是個凡人。

希望這星期可以痊癒（T^T）

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