茶水間日記創挑第二期 - 【22/11 Day 83】茶茶茶

　　倉鼠之前的日記就提及Chai Tea，這是一個很有趣的字，如果直接翻譯成中文，就是「茶茶」。茶茶令我想起淺井茶茶，即日本戰國時期淺井長政與織田信長之妹阿市之方所生的女兒，後來成為了豐臣秀吉的側室。不過此茶茶非彼茶茶。

　　正如倉鼠所講，Chai，源自Masala Chai，指的是源自印度的一種混合香料茶，又會稱為印度奶茶。Chai與現代國語和廣東話的「茶」讀音有些相似，又有點不同。相信是先由大唐國的中原地區經絲綢之路傳到波斯、東歐一帶，在波斯語言中有Chay的講法，正是由Cha加上波斯語的後綴而成；再由波斯傳入印度，而發展成印度的Masala Chai；亦由於英國管治過印度，而把印度的茶文化帶到英國，並以Chai之名流行於全世界。

　　Tea，則是自十七世紀時期，由荷蘭與大明國進行茶葉交易而引進歐洲。相信當時荷蘭人是與操閩南話的人進行交易，所以便把閩南話的「茶」翻譯成歐洲語言。閩南話的「茶」讀成tê，因而便演變成英文的Tea。閩南話「茶」的讀音可以到這裏聽聽作參考。

　　再補充一個歐洲語言中的「茶」。葡萄牙話中的「茶」是Chá，相信就是由於葡萄牙管治過澳門，而在澳門學到了廣東話的「茶」，而有了葡萄牙話的Chá。雖然這個Chá比Chai和Tea更早傳入西歐，但是當年葡萄牙卻未能把茶文化傳到歐洲其他國家。所以其他歐洲語言中的「茶」，皆是以閩南話的「茶」作演變而成，以T音開頭；就只有葡萄牙話和特指印度奶茶時，有Ch開頭的茶了。