Chai Tea，正名是Masala chai，意為「混合香料茶」，源自印度。1234 copyright protection189ＰＥＮＡＮＡv7b7OQKRug 尼

飲茶這一文化是由英國引入印度。1234 copyright protection189ＰＥＮＡＮＡMEKfUE4Lc7 尼

雖然茶樹在阿薩姆地區野生生長，但自古以來印度人將茶葉視為一種草藥。1234 copyright protection189ＰＥＮＡＮＡ3aZrd7NdZH 尼

1830年代，英國殖民者發現了阿薩姆茶樹後，才開始在當地種植茶葉。1234 copyright protection189ＰＥＮＡＮＡ9rQFBPpll5 尼

當時的茶葉主要是出口用途。1234 copyright protection189ＰＥＮＡＮＡgC0mZRelBZ 尼

直至20世紀初，印度茶葉協會在國內進行推廣活動，這時紅茶消費量才開始成長。1234 copyright protection189ＰＥＮＡＮＡ8unL38YmAH 尼

他們鼓勵工廠、礦場和紡織廠為工人提供茶歇時間，並支持小商家在鐵路沿線販茶。1234 copyright protection189ＰＥＮＡＮＡYcYcMLbMwL 尼

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印度人泡茶會加入大量香料、牛奶和砂糖。1234 copyright protection189ＰＥＮＡＮＡ1TNIf0fFwK 尼

這種茶飲反傳輸回西方後大受歡迎。1234 copyright protection189ＰＥＮＡＮＡ8DOhCN95HF 尼

香料配方因地域和家庭而異，但通常包含荳蔻、薑末、肉桂丁香、八角和黑胡椒。1234 copyright protection189ＰＥＮＡＮＡJAhMWAiQhB 尼

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至於香港人的口味嘛……之前還見過有youtuber用Chai Tea茶包來煮滷味……1234 copyright protection189ＰＥＮＡＮＡ7scVLU2HBE 尼

我自己則會加入更多的薑末來泡薑茶，天氣冷時很適合用來驅驅寒。1234 copyright protection189ＰＥＮＡＮＡgLORv37zXE 尼

本篇收錄在《某隻倉鼠的雜談》1234 copyright protection189ＰＥＮＡＮＡFXu4LNuJLl 尼

歡迎收看各種倉鼠的各種碎碎念～1234 copyright protection189ＰＥＮＡＮＡ3vv4I4T7XD 尼

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