無刺虱目魚

「這條老街的風景再過幾天就看不到了！」

「是啊！都更後，老街的店家都會轉移，有些店甚至乾脆收起來呢！」

「想想真是感傷啊！我的青春回憶。」

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我和女友走進那間小食堂，現在才注意到老闆的頭髮已經花白了，我怎麼對他的印象還是體格健碩，皮膚黝黑的壯漢。喔！那已經是我國小的記憶。

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店裡的裝潢還是熟悉的味道，牆上掛著橫幅的草書，筆畫蒼勁，再加上檜木大方桌長板凳，別有武俠片的風味，店裡放著鄧麗君的老歌，水調歌頭，溫潤如雨滴的咬字，讓虱目魚肉吃起來特別甘甜。

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「吃虱目魚要小心，刺會藏在肉裡。」

「其實現在有無刺虱目魚」

「我覺得那是旁門左道，不好吃。」

「怎麼會呢？還不都一樣。」

「不一樣，我覺得越是麻煩的食物，吃進嘴裡越是美味，當你小心地從肉裡挑出刺來，這時再送到嘴邊品嚐，才能吃出魚肉的鮮美，但無刺的虱目魚破壞了這種味道，還有挑刺的樂趣，當一件事變得太方便，就很難被珍惜。」

「哦哦！」女友笑了笑，連聲附和後話鋒一轉。

「但我很怕麻煩，我會想盡辦法讓一件事變得不那麼麻煩，我以前很討厭吃這種魚，想到刺可能會刺進喉嚨，我就打消想吃牠的念頭，如果沒有無刺虱目魚，我還不知道會這麼好吃。」

「嗯嗯！只要掌握到訣竅，其實吃魚也沒有那麼可怕，只不過很可惜，現在已經很少見到會賣有刺的虱目魚，大多數店都標榜無刺虱目魚。」

「沒辦法啊！無刺虱目魚比較安全啊，吃起來才比較放心，萬一客人吃到魚刺，還有可能會告店家呢！」

「什麼時候大家連吃魚的勇氣也消失呢？」

「也許是從不允許虱目魚有刺開始吧！」

「是啊！刺真的很麻煩，最好都不要有刺。」

「你說話很刺喔！」女友露出莞爾的笑容。

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我們繼續吃著有刺的虱目魚，小心翼翼地挑出刺，這條有刺的虱目魚，可能是最後一條了。

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