最近，香港出現過百宗與進食生蠔相關的諾如病毒食物中毒個案。一查之下才發現，這種諾如病毒並非甚麽新的病毒，只是以往居住在香港時，我更慣常聽到的名稱是諾沃克病毒，今次爆發時卻發現網上找到的香港新聞都是稱為諾如病毒。
香港衞生署在二零零七年就有以下一個廣告，呼籲市民要注意衞生，預防病毒感染，廣告中就是稱這病毒為諾沃克。
不過，近日的香港新聞卻頗為一致地把以往慣用的諾沃克，改成諾如。當然，從對錯論，使用諾沃克或諾如皆非錯誤；但是從使用習慣上，以往政府在廣告中稱為諾沃克，現在卻廣泛使用諾如。對我這種愚昧的市民而言，很容易會以為這是另一種新病毒，更有可能會使我這種愚昧的市民產生恐慌，絶非善策。
再配合到持續有這一系列的諾沃克病毒個案，港大微生物學系講座教授袁國勇便出來呼籲市民不應在冬天進食生蠔。
我不會批評他的言論，因為問題不在於對錯，而在於標準。他的標準太高了，以往就見過他的一個訪問，作為國際微生物學權威的袁教授認為水果表面遍佈抗藥性細菌，要100%殺菌，食蘋果要先用梘水沖洗，再以72攝氏度或以上的熱水浸上15秒，方可食用，一般凡人能一一跟隨嗎？
他的標準超凡入聖，相信他會把生蠔、魚生煮熟才進食。對此，我們皆望塵莫及，也只能「大菌食細菌，細菌當補品」，憑甚麽批評他？
ns216.73.217.39da2英國：
二零二六年二月廿二日十六時
丙午年正月初六日申時
丙午年庚寅月丁卯日戊申時
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香港：
二零二六年二月廿三日零時
丙午年正月初七日子時
丙午年庚寅月戊辰日壬子時144Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ3Yq9bQwEHu
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