虛度 - 【Day 378】食蛋撻

　　蛋撻是香港一種常見的地道甜品，以前工作地方，亦會有同事趁午飯外出之時，買半打或一打蛋撻回來，大家一起當下午茶食。

　　撻，是音譯自英文的tart，查網上劍橋字典，其英式讀音的國際音標為 /tɑːt/，這是由於英式英文很多時候不發r音，因此，廣東話用taat7這個音，便恰好能譯英文的tart。用字方面，taat7音有音無字，便用了鞭撻的「撻」taat8 來肩負起tart的意思，而且經歷了這麽多年的歷史，早就成為普遍用字，見到英文的tart，自然會用到「撻」來代表。

　　近日在社交平台就有「撻塔之亂」，應該主要是因為國語中沒有入聲字，使入聲韻尾脫落的「撻」、「塔」聲韻相同，只有聲調不同，因而台灣就用了「塔」字來音譯tart。然而，以廣東話的角度來看，「塔」讀音為taap8，最後以合口作結，與tart以 /t/ 作結的讀音，廣東話語感上有所不同。廣東話讀蛋塔的話，很難聯想得了蛋撻。

　　而且，蛋，在蛋撻一詞中會讀作daan6，但是見到蛋塔一詞，直覺上會把蛋讀成常用的變調daan2。蛋塔就會聯想到是一座由蛋造成的塔，感覺上有點奇怪。

　　語音有別，習慣用字亦有所不同，自然就會用上不同的字去表達，其實亦沒有甚麽好爭論。香港人有自己的書寫、用字習慣，沒有必然完全跟足台灣；台灣人也就更沒必要要跟香港人的書寫、用字習慣了。