20250314，星期五，晴時有雲，沒有雨。1234 copyright protection361ＰＥＮＡＮＡ49Umhfmm0b 尼

今晚得自己吃飯，有人跟公司去吃好吃的，所以本座得獨守空閨......O_Q1234 copyright protection361ＰＥＮＡＮＡyWKWfTEOYb 尼

還好有祖傳的開水麵陪伴我~1234 copyright protection361ＰＥＮＡＮＡ3qlgtqUF0A 尼

把作法記下好了，以免改日忘記！1234 copyright protection361ＰＥＮＡＮＡ20DUZt2QDU 尼

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祖傳開水麵材料以及做法：1234 copyright protection361ＰＥＮＡＮＡNUmhwNP3DX 尼

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首先準備材料：1234 copyright protection361ＰＥＮＡＮＡVnFVIssAX8 尼

泡麵，水，一個可以裝1000CC左右水的鍋子，筷子，湯匙，大碗公（選配）。1234 copyright protection361ＰＥＮＡＮＡJAyIlLraEy 尼

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泡麵的選擇：1234 copyright protection361ＰＥＮＡＮＡc69GzlQ2io 尼

現在是喜歡吃進口的，份量比較多，麵體也比較硬，耐煮！而且有很辣的！不需要再加很多辣椒進去～1234 copyright protection361ＰＥＮＡＮＡI9AUPx9RPi 尼

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水的選擇：1234 copyright protection361ＰＥＮＡＮＡARSSHgkHh6 尼

可以直接使用礦泉水，或者沒有煮開的生水，別用自來水，氯味比較重！1234 copyright protection361ＰＥＮＡＮＡ8dUeTKu6tW 尼

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步驟如下：1234 copyright protection361ＰＥＮＡＮＡb2YSxSxoiX 尼

步驟１—1234 copyright protection361ＰＥＮＡＮＡtngCaGpDnN 尼

先把鍋子放在爐上，加入１００～３００ＣＣ的水，為什麼會差那麼多？因為我都亂倒，反正味道不夠再加雞粉就好了！1234 copyright protection361ＰＥＮＡＮＡzD1XTDm8Ix 尼

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步驟２—1234 copyright protection361ＰＥＮＡＮＡ37yO6Nuuxl 尼

當水小滾之後，放入調味包，用筷子攪拌後，再滾１０秒左右，轉中小火。1234 copyright protection361ＰＥＮＡＮＡIDj29JEpWZ 尼

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步驟３—1234 copyright protection361ＰＥＮＡＮＡmThZLtqry2 尼

丟入麵體，然後在原地滑一下手機３～５分鐘。每家的有些許不同，要軟一點的話就是等到麵體遍半透明，大屁股就是喜歡吃這種超級軟的。1234 copyright protection361ＰＥＮＡＮＡqDBhE4fuBj 尼

本座喜歡吃硬的～所以有泡到熱水就可以了@@.....大概三分多鐘吧。1234 copyright protection361ＰＥＮＡＮＡqGcUIiB6kY 尼

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步驟４—1234 copyright protection361ＰＥＮＡＮＡ9SN1RzlbaX 尼

此步驟可選可不選，自己準備的配料這個時候就可以放了，比如青菜跟雞蛋或者肉片。火鍋料跟火鍋水餃也這個時候放就可以了，因為他們本身就是熟的。1234 copyright protection361ＰＥＮＡＮＡmDpRuIAxh3 尼

當然，如果怕有冰塊，那也可以提早在步驟３放入。1234 copyright protection361ＰＥＮＡＮＡqMgqE8IfQF 尼

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步驟５—1234 copyright protection361ＰＥＮＡＮＡ1tkFEp3RSi 尼

此步驟也是可選可不選，但是要小心，就是把鍋子內的開水麵倒入大碗公中，要注意此刻鍋子很熱，要小心！1234 copyright protection361ＰＥＮＡＮＡQxi20G5K1T 尼

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以上步驟完成後，就可以享受一碗熱騰騰的祖傳開水麵了～1234 copyright protection361ＰＥＮＡＮＡM9dM30mBxP 尼

PS:補充一點，筷子跟湯匙現在可以用了。1234 copyright protection361ＰＥＮＡＮＡhmL9tqGtQ1 尼

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現在來去煮！1234 copyright protection361ＰＥＮＡＮＡ1nio8RAKEw 尼

總之，又是快樂的一天。1234 copyright protection361ＰＥＮＡＮＡw79pT9Nosb 尼

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