【魚魚創挑第十二期】那些年，兩三事 - 【Day 25】美食獵人日記- 大稻埕的葉家肉粥

座標：台灣台北

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我小時候曾經有一段時間很不喜歡粥，178Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡB4DZrTSKWM

覺得搭配粥的都是醬菜或是很老式的小菜，178Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡOpY0AxVKZX

後來長大以後才發現粥的好處，178Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡfooihbG1gD

除了容易消化之外，搭配的小菜越來越豐富多樣，178Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡJDT7p4WwUm

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粥這個東西流派也是非常多，178Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡcGE9I4fZWE

有人喜歡煮到飯都快融化的程度，178Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡB8aydD4GQo

有人喜歡吃得到米粒的些微嚼感，178Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡUGKW16vlia

有人喜歡清粥、有人喜歡鹹粥、也有人喜歡甜粥，178Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡqJgWDZEids

如果我的理解沒有錯的話，香港比較是吃煮到米都化開的程度吧？

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那我反其道而行，178Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡd1dTos9jzq

推薦一個吃得到米粒、比較偏向湯飯的肉粥，178Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡqWHF2fzHq3

國際都市的美食通常很多，178Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡnr84Cfp3pL

但是要很明顯地跟其他大城市區分特色，178Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡLXysTAh5GA

那肯定還得去到老城區。178Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ1AvNVd93SU
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台北的話我推薦大稻埕，這裡有一間叫做慈聖宮的廟，178Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡS1zrlwxJDF

廟門口有很多賣小吃的攤位，早市就已經非常豐富，178Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ6pqvjAkoqF

其中的葉家肉粥是這篇的主角，韓國白種元介紹過，178Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡgFu8nhg2KM

這是吃得到米粒的流派，178Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡLv2lMLiJ9w

肉湯清甜，應該有紅蔥頭提味，178Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡsNWkwXPJHG

有炸紅燒肉可以點，隔壁也可以點到雞捲，178Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡUQMzor0nG4

幾種小菜配一配，非常非常推薦。178Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡsPFYRUOQve

肉粥不大碗，我每次至少都是兩碗起跳，178Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ3ooschgn3u

天氣好的話可在大樹下吃，跟幾個好朋友聊聊天，178Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡHQAJbZXNen

十分愜意啊。

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附近還有迪化街可以去逛，178Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡuysFHqQ1Fg

雖說是個年貨大街，通常過年比較熱鬧，178Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡXmDtkNjVz1

但近幾年也有很多文青店進駐，178Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡMckUGkpJFL

老區活化這方面我覺得台北還是越做越好的，178Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡvEwqYYaqla

來台北玩吧。178Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ6T3ncSJyO2

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