【魚魚創挑第十二期】那些年，兩三事 - 【Day 25】美食獵人日記- 大稻埕的葉家肉粥

座標：台灣台北

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我小時候曾經有一段時間很不喜歡粥，152Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡWigEqxMQAd

覺得搭配粥的都是醬菜或是很老式的小菜，152Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡgNfnWClOIf

後來長大以後才發現粥的好處，152Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡHVzFpD830W

除了容易消化之外，搭配的小菜越來越豐富多樣，152Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡQ8X4Sz5zBp

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粥這個東西流派也是非常多，152Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡTfoEtSIRj7

有人喜歡煮到飯都快融化的程度，152Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡL5RcaRhW2q

有人喜歡吃得到米粒的些微嚼感，152Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡZqVkpFhSb9

有人喜歡清粥、有人喜歡鹹粥、也有人喜歡甜粥，152Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡA7xX4DKkIJ

如果我的理解沒有錯的話，香港比較是吃煮到米都化開的程度吧？

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那我反其道而行，152Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ3WzpW8bJVd

推薦一個吃得到米粒、比較偏向湯飯的肉粥，152Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡy78AI6fOWU

國際都市的美食通常很多，152Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡK5dJ4EvKAT

但是要很明顯地跟其他大城市區分特色，152Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡAdf0XNzOTv

那肯定還得去到老城區。152Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡyFe8VCk9A7
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台北的話我推薦大稻埕，這裡有一間叫做慈聖宮的廟，152Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡxxOFpRJk4C

廟門口有很多賣小吃的攤位，早市就已經非常豐富，152Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡP44TtPY45x

其中的葉家肉粥是這篇的主角，韓國白種元介紹過，152Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡprJGOFpIlZ

這是吃得到米粒的流派，152Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ3f5q93juxe

肉湯清甜，應該有紅蔥頭提味，152Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡaIbCtl7TD7

有炸紅燒肉可以點，隔壁也可以點到雞捲，152Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡtJK1LuMGmS

幾種小菜配一配，非常非常推薦。152Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡTzGir0xPjs

肉粥不大碗，我每次至少都是兩碗起跳，152Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡthTplxSpP0

天氣好的話可在大樹下吃，跟幾個好朋友聊聊天，152Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡOarcbkMxe1

十分愜意啊。

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附近還有迪化街可以去逛，152Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡbu19HvQ2zw

雖說是個年貨大街，通常過年比較熱鬧，152Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡDLbbgkn0Xo

但近幾年也有很多文青店進駐，152Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡgqxOBBMFQ1

老區活化這方面我覺得台北還是越做越好的，152Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡinhUR3tUr1

來台北玩吧。152Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡxxLtjSrXez

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