【魚魚創挑第十二期】那些年，兩三事 - 【Day 25】美食獵人日記- 大稻埕的葉家肉粥

座標：台灣台北

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我小時候曾經有一段時間很不喜歡粥，131Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡZvNwOcwgwk

覺得搭配粥的都是醬菜或是很老式的小菜，131Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡnRlclWMFXp

後來長大以後才發現粥的好處，131Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡBc36Bm9uLa

除了容易消化之外，搭配的小菜越來越豐富多樣，131Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡnXMKIh3TYp

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粥這個東西流派也是非常多，131Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡIbQDFEIrCw

有人喜歡煮到飯都快融化的程度，131Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡqYAsRIt4AL

有人喜歡吃得到米粒的些微嚼感，131Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡJPmVVASnQA

有人喜歡清粥、有人喜歡鹹粥、也有人喜歡甜粥，131Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡZluNlhAd28

如果我的理解沒有錯的話，香港比較是吃煮到米都化開的程度吧？

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那我反其道而行，131Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ1D8J9e6s7H

推薦一個吃得到米粒、比較偏向湯飯的肉粥，131Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡmIelKOwN2o

國際都市的美食通常很多，131Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡs9QEg4iW7B

但是要很明顯地跟其他大城市區分特色，131Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡkBCL94s0XC

那肯定還得去到老城區。131Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡGNkZgPiEbP
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台北的話我推薦大稻埕，這裡有一間叫做慈聖宮的廟，131Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡXUbHjzKxJj

廟門口有很多賣小吃的攤位，早市就已經非常豐富，131Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡZUlnNI18qH

其中的葉家肉粥是這篇的主角，韓國白種元介紹過，131Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡNEIDIBVEol

這是吃得到米粒的流派，131Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡIAfNpxIFJC

肉湯清甜，應該有紅蔥頭提味，131Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡKh43KRYF1Z

有炸紅燒肉可以點，隔壁也可以點到雞捲，131Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡYJIWnItAQD

幾種小菜配一配，非常非常推薦。131Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡfOu4oRYuk6

肉粥不大碗，我每次至少都是兩碗起跳，131Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡYGXSPRjaFi

天氣好的話可在大樹下吃，跟幾個好朋友聊聊天，131Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ9cSj9PMNkH

十分愜意啊。

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附近還有迪化街可以去逛，131Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡgYMeVkziXy

雖說是個年貨大街，通常過年比較熱鬧，131Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡOI0f5hh2N0

但近幾年也有很多文青店進駐，131Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ3hFzJMj44h

老區活化這方面我覺得台北還是越做越好的，131Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡzncbOWyxzs

來台北玩吧。131Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡSbw8xtxjIc

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