【魚魚創挑第十二期】那些年，兩三事 - 【Day 25】美食獵人日記- 大稻埕的葉家肉粥

座標：台灣台北

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我小時候曾經有一段時間很不喜歡粥，116Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡMQA30r2LGQ

覺得搭配粥的都是醬菜或是很老式的小菜，116Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡlrawRwaejs

後來長大以後才發現粥的好處，116Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡQJEc4E2kzr

除了容易消化之外，搭配的小菜越來越豐富多樣，116Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ8FmyGupy3T

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粥這個東西流派也是非常多，116Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡxmw2bOi8uB

有人喜歡煮到飯都快融化的程度，116Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡQUwSFxRvk8

有人喜歡吃得到米粒的些微嚼感，116Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡYHqrngx13a

有人喜歡清粥、有人喜歡鹹粥、也有人喜歡甜粥，116Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡrmWLDPEGrT

如果我的理解沒有錯的話，香港比較是吃煮到米都化開的程度吧？

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那我反其道而行，116Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ67HKvmx0qo

推薦一個吃得到米粒、比較偏向湯飯的肉粥，116Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡWmN0h5ytnc

國際都市的美食通常很多，116Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡhiTIYN5rPU

但是要很明顯地跟其他大城市區分特色，116Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡU7V5XX1H92

那肯定還得去到老城區。116Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ2rf3bY0dMK
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台北的話我推薦大稻埕，這裡有一間叫做慈聖宮的廟，116Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡLZG1A6UEQR

廟門口有很多賣小吃的攤位，早市就已經非常豐富，116Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡEJkTMtqxTp

其中的葉家肉粥是這篇的主角，韓國白種元介紹過，116Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡF902Q0THNU

這是吃得到米粒的流派，116Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡDYdwPu0WMQ

肉湯清甜，應該有紅蔥頭提味，116Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ7O9dmDHHPe

有炸紅燒肉可以點，隔壁也可以點到雞捲，116Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡSW4Vy7IfPw

幾種小菜配一配，非常非常推薦。116Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡPQtXV2cIGw

肉粥不大碗，我每次至少都是兩碗起跳，116Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡnDwCmw0CLb

天氣好的話可在大樹下吃，跟幾個好朋友聊聊天，116Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡYBokQWrqNP

十分愜意啊。

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附近還有迪化街可以去逛，116Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡpwz65abm9P

雖說是個年貨大街，通常過年比較熱鬧，116Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡX2KN3rwgAV

但近幾年也有很多文青店進駐，116Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡWfjmz5vJrC

老區活化這方面我覺得台北還是越做越好的，116Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡUEeHpkX3as

來台北玩吧。116Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡkbhfyNYwRT

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