【魚魚創挑第十二期】那些年，兩三事 - 【Day 18】美食獵人日記- 韓國的성천막국수冷麵

座標：韓國首爾

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我第一次吃到的照片已經不知道去哪裡了，330Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡR9Vcxgqa2o

跟友人聊起，應該是這一間名店：성천막국수330Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ5bnyuKaHOM

不知道有沒有記錯，但我第一次吃的真的沒有很習慣。330Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡQXWUc4i01P

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如果湯是涼的，我會下意識預設它是甜湯，330Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡqnfjMnGYLj

如果麵是涼的，我會下意識會找麻醬，330Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡdVC6K1Qv2T

但韓國的冷麵兩者都沒有，330Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡIQ7NRUSYUg

主要是冰涼的鹹湯跟一些蔬菜，330Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡFCfixJ8XYh

搭配用蕎麥、馬鈴薯等澱粉類製作的冷面，330Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡXByKpnv9HD

我吃了第三次才慢慢習慣這道料理，330Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡQmzufx9NBY

後來每次來韓國都得找一餐吃這個。

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每家在作法上好像都有點不同，330Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡUEHVzYvxw8

但那個Q勁很令人印象深刻，330Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡwsPNrrGPm8

我也沒有特別鍾愛哪一家。330Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡcj1v7Z1hPU
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後來我直接買了一大包，330Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡHoW7ofpaIg

可以自己做的那種方便版回台灣，330Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡTCtjPVbCMH

裡面有湯有麵，配料就自己想辦法，330Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡxJbNuwd0cV

我想辦法弄了一個版本如下，見笑見笑。330Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ4mrazN7LyJ

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