【魚魚創挑第十二期】那些年，兩三事 - 【Day 18】美食獵人日記- 韓國的성천막국수冷麵

座標：韓國首爾

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我第一次吃到的照片已經不知道去哪裡了，137Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡPTJZ8TuJMb

跟友人聊起，應該是這一間名店：성천막국수137Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡLxlLZsk2Iq

不知道有沒有記錯，但我第一次吃的真的沒有很習慣。137Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ4vvNgYoDrK

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如果湯是涼的，我會下意識預設它是甜湯，137Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡVQTtTGOF2W

如果麵是涼的，我會下意識會找麻醬，137Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡsYjnMUGM4A

但韓國的冷麵兩者都沒有，137Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡBVqM2DehkN

主要是冰涼的鹹湯跟一些蔬菜，137Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ8M4DvedM32

搭配用蕎麥、馬鈴薯等澱粉類製作的冷面，137Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ1Bjh3RRlZC

我吃了第三次才慢慢習慣這道料理，137Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡxhXknOKp2J

後來每次來韓國都得找一餐吃這個。

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每家在作法上好像都有點不同，137Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡeNGI72mMIU

但那個Q勁很令人印象深刻，137Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡzHOBwZwsJY

我也沒有特別鍾愛哪一家。137Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡW1fq8Hx6dE
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後來我直接買了一大包，137Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡxtPIXvrAJd

可以自己做的那種方便版回台灣，137Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ0BWHU6Jcw8

裡面有湯有麵，配料就自己想辦法，137Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡNChaUcy58L

我想辦法弄了一個版本如下，見笑見笑。137Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡQfG8WiQstn

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