【魚魚創挑第十二期】那些年，兩三事 - 【Day 29】美食獵人日記- 沙嗲

座標：東南亞各國

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沙嗲，也就是小烤肉穿沾沙嗲醬，341Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡjkoVrruPiD

屬於非常經典的東南亞小吃，341Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ6CtHnwqOwY

印尼、馬來西亞、新加坡都非常流行。341Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡponEVMgHHI

這個沒有特別推薦的店家，341Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡX9TLi8TDkz

主要是在夜市或小販中心點得到，通常都不會太差，341Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡePF4vHZKMu

由於穆斯林多，肉類會以雞牛羊為主，341Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ55VPzo8Pfp

重點是醬料要好，有花生醬的濃稠度可幫助食材扒醬，

醬料會偏甜，但是不沾醬吃就不算是吃沙嗲~341Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡb0EdZZkAOR

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而且這東西有MOQ的，你沒辦法只點一支兩支請人家幫忙烤，341Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡff7IkLGuFY

通常都是五支十支一個單位的，341Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡAbKlELXsLc

不過肉串通常不會很大，所以五支十支的也很不錯，341Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡzkmgqiNlHY

在馬來西亞吃的話，有時候會附一種椰漿煮的馬來粽，也是特別的風味。341Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡRRJ60R0x0c

據說沙嗲吃多了有點上火，所以適量比較好。341Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡMdjQHkprNk

香港好像也有沙嗲，但據維基百科說是完全不同的流派~341Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡNuNXEJ82nO

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不知道台灣有沒有比較推薦的沙嗲？341Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡGvIEPKU7V3

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