【魚魚創挑第十二期】那些年，兩三事 - 【Day 25】美食獵人日記- 大稻埕的葉家肉粥

座標：台灣台北

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我小時候曾經有一段時間很不喜歡粥，100Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡudKmvR0Bv3

覺得搭配粥的都是醬菜或是很老式的小菜，100Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ2mehaRmnU6

後來長大以後才發現粥的好處，100Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡJscB132FbI

除了容易消化之外，搭配的小菜越來越豐富多樣，100Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡz5YMxW95aT

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粥這個東西流派也是非常多，100Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡksjb65LEe1

有人喜歡煮到飯都快融化的程度，100Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡCanmq5Kude

有人喜歡吃得到米粒的些微嚼感，100Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡGxSDGsrOj5

有人喜歡清粥、有人喜歡鹹粥、也有人喜歡甜粥，100Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡpsA8NS9fuM

如果我的理解沒有錯的話，香港比較是吃煮到米都化開的程度吧？

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那我反其道而行，100Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ6B1eQCNwgO

推薦一個吃得到米粒、比較偏向湯飯的肉粥，100Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡgUAyV0yskV

國際都市的美食通常很多，100Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡPB4Xxo2N7f

但是要很明顯地跟其他大城市區分特色，100Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡoJJmaTxFf7

那肯定還得去到老城區。100Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ08eaz08G0o
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台北的話我推薦大稻埕，這裡有一間叫做慈聖宮的廟，100Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡKQNUxwg0iS

廟門口有很多賣小吃的攤位，早市就已經非常豐富，100Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡfrBQ9Qlfzh

其中的葉家肉粥是這篇的主角，韓國白種元介紹過，100Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡzxSHxraGY2

這是吃得到米粒的流派，100Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡnavbGLlnWN

肉湯清甜，應該有紅蔥頭提味，100Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡrnRHmKzsKN

有炸紅燒肉可以點，隔壁也可以點到雞捲，100Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ3iZh7QFt50

幾種小菜配一配，非常非常推薦。100Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡZF17YlotQh

肉粥不大碗，我每次至少都是兩碗起跳，100Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡDgQMIJz8jL

天氣好的話可在大樹下吃，跟幾個好朋友聊聊天，100Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡBGCDnHP1rk

十分愜意啊。

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附近還有迪化街可以去逛，100Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ3yl7Vczu27

雖說是個年貨大街，通常過年比較熱鬧，100Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡMLLOfpxnuL

但近幾年也有很多文青店進駐，100Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡGj6BobY762

老區活化這方面我覺得台北還是越做越好的，100Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ1nO6Ko8hYQ

來台北玩吧。100Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ7GhWrbiH8X

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