【魚魚創挑第十二期】那些年，兩三事 - 【Day 25】美食獵人日記- 大稻埕的葉家肉粥

座標：台灣台北

165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡlpRIJDJ9wC

我小時候曾經有一段時間很不喜歡粥，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡmALug03Zua

覺得搭配粥的都是醬菜或是很老式的小菜，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡcUcgFg4hfA

後來長大以後才發現粥的好處，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡVnLTJb0UyT

除了容易消化之外，搭配的小菜越來越豐富多樣，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡoFtglEHNYs

165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ3FLJDs4HX8

粥這個東西流派也是非常多，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡQfk2S4IkF3

有人喜歡煮到飯都快融化的程度，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡhtes2ouzqW

有人喜歡吃得到米粒的些微嚼感，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡcdi1HyD0te

有人喜歡清粥、有人喜歡鹹粥、也有人喜歡甜粥，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡmCNmulkVz1

如果我的理解沒有錯的話，香港比較是吃煮到米都化開的程度吧？

165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡjwoictBIdg
165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡvOU9xAOv5m

那我反其道而行，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡisXefc707s

推薦一個吃得到米粒、比較偏向湯飯的肉粥，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡyBkNlS9hD7

國際都市的美食通常很多，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ2RS7Jt5GNi

但是要很明顯地跟其他大城市區分特色，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡn3Pm5YgGH3

那肯定還得去到老城區。165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡtLIHbT6Y27
165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡDTRiXwpT21

台北的話我推薦大稻埕，這裡有一間叫做慈聖宮的廟，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡvIPxmUUUut

廟門口有很多賣小吃的攤位，早市就已經非常豐富，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡq0zs7sPBbi

其中的葉家肉粥是這篇的主角，韓國白種元介紹過，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡs1sLMWCNPW

這是吃得到米粒的流派，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡRG1LA1twef

肉湯清甜，應該有紅蔥頭提味，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡtUbgq3TOxI

有炸紅燒肉可以點，隔壁也可以點到雞捲，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡGCjpm7x5Ev

幾種小菜配一配，非常非常推薦。165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡTe0CfDWoHn

肉粥不大碗，我每次至少都是兩碗起跳，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡw3ECv3fyy7

天氣好的話可在大樹下吃，跟幾個好朋友聊聊天，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡbZgoKBnUXW

十分愜意啊。

165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ7tvyq8Ews6
165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡwSoWiOtUhT
165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡrLHuOU8mgl

附近還有迪化街可以去逛，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡyCE540llnD

雖說是個年貨大街，通常過年比較熱鬧，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡTM43iFseE2

但近幾年也有很多文青店進駐，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡQtIyV0YHdI

老區活化這方面我覺得台北還是越做越好的，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡHZJw4xjFOv

來台北玩吧。165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡixxCDeKMtr

ns216.73.216.72da2