【魚魚創挑第十二期】那些年，兩三事 - 【Day 25】美食獵人日記- 大稻埕的葉家肉粥

座標：台灣台北

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我小時候曾經有一段時間很不喜歡粥，130Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ0L8v5n1UOg

覺得搭配粥的都是醬菜或是很老式的小菜，130Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡvbeYpxGwV5

後來長大以後才發現粥的好處，130Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡofN346TW3v

除了容易消化之外，搭配的小菜越來越豐富多樣，130Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡQ0RlUlry6P

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粥這個東西流派也是非常多，130Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡwQRno1Atag

有人喜歡煮到飯都快融化的程度，130Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡe2sZ2MwlZp

有人喜歡吃得到米粒的些微嚼感，130Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡKnmXKhTg7I

有人喜歡清粥、有人喜歡鹹粥、也有人喜歡甜粥，130Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡfLCtjhhj9v

如果我的理解沒有錯的話，香港比較是吃煮到米都化開的程度吧？

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那我反其道而行，130Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡBvwTvCDOdV

推薦一個吃得到米粒、比較偏向湯飯的肉粥，130Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ3jwLvUecq5

國際都市的美食通常很多，130Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ5OBbxkr4Lh

但是要很明顯地跟其他大城市區分特色，130Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ3xlpC1AUiT

那肯定還得去到老城區。130Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡu90yP3Jxa5
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台北的話我推薦大稻埕，這裡有一間叫做慈聖宮的廟，130Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡqSvTmIbCLf

廟門口有很多賣小吃的攤位，早市就已經非常豐富，130Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ4YzOAFl10L

其中的葉家肉粥是這篇的主角，韓國白種元介紹過，130Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ4ErUhaGdLP

這是吃得到米粒的流派，130Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡuTTvTTJpzA

肉湯清甜，應該有紅蔥頭提味，130Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ82j8LvnZRW

有炸紅燒肉可以點，隔壁也可以點到雞捲，130Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡmaq4ruXZk6

幾種小菜配一配，非常非常推薦。130Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ61EMHEBZc7

肉粥不大碗，我每次至少都是兩碗起跳，130Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡnpq5FIvSc3

天氣好的話可在大樹下吃，跟幾個好朋友聊聊天，130Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡFGTigedunh

十分愜意啊。

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附近還有迪化街可以去逛，130Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡkjzCt9Vfht

雖說是個年貨大街，通常過年比較熱鬧，130Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡw0127XTfcr

但近幾年也有很多文青店進駐，130Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ0zfNsSTN8f

老區活化這方面我覺得台北還是越做越好的，130Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡmDP8Zktnq2

來台北玩吧。130Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡuezv8Wl1jQ

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