座標：香港、馬來西亞
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什麼料理道具會讓你有一種美味濾鏡？123Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡSbz5pPA3cm
我知道有人喜歡台式牛排的鐵板，有人喜歡三層式下午茶的點心架，123Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡBGkJ9MabzA
對我來說，則是瓦煲，台灣這邊也常叫砂鍋。123Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡtrTzM8RPnC
瓦煲同時承擔了廚具跟餐具的角色，有保溫的功效，123Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡusF9jE7xtV
不管裡面放什麼食材，只要有瓦煲對我來說都是加分的。123Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡINDpHPndcL
瓦煲風格的料理很難在家裡復現，123Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ4n23u1tFjr
因為你家的鍋具多半是火力不夠的，123Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡIlu4aq4KXr
不管是香港還是馬來西亞，好吃的餐廳火力都超級猛爆。
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去香港跟馬來西亞的華人，123Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡwUvBpzmBxE
祖上通常都是廣東或潮汕區的移民，123Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡWt1o4A3Xxb
所以瓦煲菜色非常豐富，123Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡnDKZb89bMA
我最愛的是香港的煲仔飯，123Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡAK9y6ryx0e
最喜歡的口味是豆豉排骨、鹹魚肉餅、黃鱔煲仔飯，123Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡJtbJ3OaSyB
我回到台灣去港式茶餐廳的話都會找這三種飯，123Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡi9DM4XVn8T
稍微燙口又帶一點鍋粑，上面窩一個蛋，加點甜醬油攪拌，123Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡR0Fme6muZP
那個鍋氣與焦香，加上層次豐富的配料，簡直不要太過癮。123Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡYnMFvvH0I7
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馬來西亞的瓦煲雞、瓦煲田雞、瓦煲老鼠粉我也很愛，123Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡOL2SbJy28e
老鼠粉不是吃老鼠，而是形狀很像老鼠尾巴的米苔目，123Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡmPUQPaOXKj
瓦煲雞風格我感覺好像更加直球，就是主打鹹香，123Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡMGGJcb3Rt2
味道相對簡單，但也超級有幸福感。123Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ1yxR3M2Zjm
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我這張照片沒拍好。
如果沒記錯的話應該是吉隆坡的瓦煲老鼠粉，
啊，好餓啊，好想出去香港或馬來西亞玩耍。
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