【魚魚創挑第十二期】那些年，兩三事 - [Day 22] 關於食物的回憶 - 海膽糕

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曾經跟朋友到潮汕地區旅遊，來到一家位於偏僻海邊的海鮮餐廳，從餐廳望出去是一望無際的海。

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跟很多海鮮餐廳一樣，餐廳外面有很多魚缸。我們一行人點了滿桌的菜，幾乎都是海鮮，最讓我念念不忘的那道炒海膽糕。

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其實我已經忘記了菜式的名字，只依稀記得是用海膽做成像羊羹一樣形狀的樣子，再厚切成一塊一塊的和青菜一起炒。

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把那一塊厚厚的海膽糕，一口一口的放進口中，感覺很是奢侈。

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大餐過後，大家去了鄰近的海灘散步撿貝殼。

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雖然現在都有從壽司店點一板海膽品嘗，但感覺就是不一樣。大概因為那也是回憶的味道！

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