【魚魚創挑第十二期】那些年，兩三事 - 【Day 16】美食獵人日記- 宜蘭的阿宗芋冰城

有一次招待從歐洲來的朋友，113Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡCIkKAD5gd4

由於台灣位於亞熱帶，夏天很熱，吃冰是個很棒的選擇，113Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡoYZNhjYZgW

如果讓我推薦台灣冰品給外國友人，113Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡDcAC3l34ay

除了芒果雪花冰之外，我一定會推芋冰，

也就是所謂的「叭噗」。

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跟西方的冰淇淋最不一樣的地方是，通常不加奶、不加油，

原本由奶油提供的黏著性，改為由樹薯粉替代，

這東西的原味不是香草或是牛奶，而是芋頭。

據說這種冰品是台中發源的，不知道對不對。

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總之，宜蘭有一家阿宗芋冰城，我很喜歡。

芋冰在台灣的廣為普及，

除了騎著摩托車，在各大公園按著小喇叭的小販之外，

還因為一款宜蘭人一定知道的：花生捲芋冰。

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這個品項現在在很多台灣夜市也有機會吃到，113Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡGZBhpuOmwG

基本上就是潤餅皮把芋冰、花生糖刨粉、香菜包在一起，113Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡMujmWSN6Uj

感覺很有衝突感，但我得說這個搭配真的是天作之合。113Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡYw6mFiwFWg
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當然如果你不是香菜黨也可以叫老闆不加，113Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡKaB4eVRDkx

總之，來台灣如果覺得炎熱，看到芋冰千萬不要錯過。113Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ2MHze9aeaf

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