【魚魚創挑第十二期】那些年，兩三事 - 【Day 6】美食獵人日記- 馬來西亞的Nasi Lemak 椰漿飯

座標：馬來西亞

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傳說中的「辣死你媽」，Nasi Lemak，155Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡUXR4vEKcIT

正確翻譯應該是椰漿飯，155Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡUHSYWTFvvu

標配是用椰漿加上南亞長米煮成，155Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡF8ZAWgRb03

搭配參巴辣椒醬跟一些配菜組成的美食，155Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡcYI3NAAkLW

這道菜的地位在我心目中跟台灣的滷肉飯差不多，155Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡRYfNZ8F44x

就是那種大家都愛的庶民美食，155Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡlCoUftxksD

以前大概兩塊馬幣就能買到最基礎的版本，155Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡoJfsjIFJok

大部分是用油紙或葉子簡單一包就直接販售。

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白飯的部分台灣人不一定吃得慣，155Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡEZHgv0ZsWm

因為台灣人通常喜歡Q軟一點的米，但參巴醬我強力推薦，155Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ4Da4hs8e06

東南亞盛產香料，所以各種辣椒醬可以說是他們料理的靈魂，155Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡOwMGfJOJWV

你如果怕辣就少加一點，但不加絕對無法嚐到馬來西亞菜色的醍醐味，155Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡDpviKIY61w

最神奇的是，這種加了辣椒的飯食，最初是當作早餐食用的。155Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ8ePtIlRhSX
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除了飯跟醬料是必備之外，155Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡRoCowqBiR7

有時候旁邊會切兩塊黃瓜或是小魚乾、白煮蛋搭配，155Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡnsKBKmrEGT

高配一點的版本會搭配炸雞、炸魷魚，155Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡrW65pFmVZA

更頂的我有看過旁邊配龍蝦跟螃蟹的版本，155Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡVV1BWLAGnw

但這種配法通常只是噱頭，就好像我說請你吃滷肉飯，155Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ0DwWh30V4R

結果盤子上多放了一塊五分熟菲力一樣的感覺：155Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡjkzvCPxSic

太假掰了。155Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡfb5ymECR7R

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