【魚魚創挑第十二期】那些年，兩三事 - 【Day 6】美食獵人日記- 馬來西亞的Nasi Lemak 椰漿飯

座標：馬來西亞

165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡjHzOq2Nxvu

傳說中的「辣死你媽」，Nasi Lemak，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡV8u1ge8YwD

正確翻譯應該是椰漿飯，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡuiwzLvWhaV

標配是用椰漿加上南亞長米煮成，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡkNt2savq6E

搭配參巴辣椒醬跟一些配菜組成的美食，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡppha0BMtUP

這道菜的地位在我心目中跟台灣的滷肉飯差不多，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ1wKzd34HlR

就是那種大家都愛的庶民美食，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡUeRGaIXTAZ

以前大概兩塊馬幣就能買到最基礎的版本，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡoxfxloQKdG

大部分是用油紙或葉子簡單一包就直接販售。

165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡUX76NyVxAO

白飯的部分台灣人不一定吃得慣，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ2xX7xQxm2t

因為台灣人通常喜歡Q軟一點的米，但參巴醬我強力推薦，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡUusvxyAt9l

東南亞盛產香料，所以各種辣椒醬可以說是他們料理的靈魂，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡnm6tbjckuV

你如果怕辣就少加一點，但不加絕對無法嚐到馬來西亞菜色的醍醐味，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡZDiEmZkBAO

最神奇的是，這種加了辣椒的飯食，最初是當作早餐食用的。165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ23j32LVd9C
165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡSUSPE8liaa

除了飯跟醬料是必備之外，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡHaUpYUU6xF

有時候旁邊會切兩塊黃瓜或是小魚乾、白煮蛋搭配，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡsOTdRibfuw

高配一點的版本會搭配炸雞、炸魷魚，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ5m2l5pVPZZ

更頂的我有看過旁邊配龍蝦跟螃蟹的版本，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡAYo5fYJqBA

但這種配法通常只是噱頭，就好像我說請你吃滷肉飯，165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡQi76wxtsZp

結果盤子上多放了一塊五分熟菲力一樣的感覺：165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡokh9s9kKo7

太假掰了。165Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡCjEYWsXKAV

ns216.73.216.113da2