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香港街頭小食食譜 - 凍檸茶 | Penana
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香港街頭小食食譜
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香港街頭小食食譜
篇 #5
作者: K型人類
香港街頭小食食譜
作者: K型人類
篇 #5
凍檸茶
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材料：

  • 紅茶茶包2個（建議用英式紅茶或者錫蘭紅茶）

  • 熱水500毫升（約2杯）

  • 檸檬1個（切片）

  • 糖30克（約2湯匙，可以根據個人口味調整）

  • 冰塊 適量

  • 蜂蜜1湯匙（可選）

    137Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ7QDOzJTKvz

工具：

  • 茶壺 或者 杯子（用來沖茶）

  • 長匙（攪拌）

  • 做法：

    1.沖泡紅茶：

  • 煲水：首先，將500毫升水煮沸。

  • 泡茶：將2個紅茶茶包放入茶壺或者杯子裏面，倒入煮沸嘅熱水，讓茶葉沖泡大約3-5分鐘，直到茶味濃郁。

  • 去除茶包：將茶包取出，避免茶過度沖泡變苦。

  • 2.加入糖和檸檬：

  • 加糖：趁熱加入30克糖，用長匙攪拌至糖完全溶解。如果你喜歡甜啲，可以多加啲糖；如果你鍾意淡啲，可以少加啲。

  • 加檸檬：將檸檬切成薄片，大約6-8片，然後放入紅茶中，用長匙輕輕攪拌，讓檸檬汁釋放出來。你亦可以用叉輕輕壓檸檬片，令檸檬味更濃。

  • 蜂蜜（可選）：如果你喜歡蜂蜜味，可以加入1湯匙蜂蜜，攪拌均勻。

  • 3.冷卻紅茶：137Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡx6AUx6BXGt

  • 冷卻：將混合好嘅檸檬紅茶放涼，可以將茶壺放入冰水中快速冷卻，或者直接放入冰箱冷藏約30分鐘。

  • 4.加入冰塊：

  • 準備冰塊：將適量冰塊放入玻璃杯中，裝到半杯滿。

  • 倒入冷卻嘅檸檬紅茶：將冷卻好嘅檸檬紅茶倒入裝有冰塊嘅玻璃杯中。

  • 5.享用：

  • 裝飾：可以喺杯口加一片檸檬片做裝飾，提升賣相。

  • 享用：即可享用清涼解渴嘅凍檸茶，尤其喺炎熱嘅天氣飲用，特別舒服。

  • 137Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡnlK8kWyXTn

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香港街頭小食食譜
一般/日常
最後更新: Dec 4, 2024
總字數: 6,095
總閱讀時間: 20 分鐘
作者:
K型人類
香港 美食 食譜 香港美食 個人分享 應該算簡單煮法
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