上了金拱門 - 5/3-4混沌集合&內用杯&長眠度日

星期六，十二點到八點半，不得不說這週末真不能連三天或超過六尖峰，否則身體完全撐不住

睡到十一點還想再睡一下，差一點點睡過頭，本來也還好，可老爹就是接連兩通電話過來，現在不管什麼時候上班都默認我睡過頭

十二點過去就是午尖峰，直接被抓去發起，好一陣子沒有打發起，本來還在幫阿誠補給，不到半小時三盤炸雞就消失了，剛預熱要幫阿誠就直接被抓過去

發起剛沒多久匯集的訓練師就在抽查我，原因是麵包忘記封口，順道也被噌了一輪

時間一點多差不多是退潮超過一半了，這時候開始進行解醬沖盤的工作，現在還多學了濾油

一個沖盤解醬一個濾油，通常廚房兩個人就直接被打到得抓個人替位，不然就要打游擊

這次我的任務是沖盤，有了上次芋頭的示範我調整了一下我的做法，快是快多了，但總覺得不夠乾淨

一點半完成沖盤就去午休，好險今天快多了，早上吃了顆i珍食御飯糰成天肚子痛

炸廁所出來也不能拔罐，用刮痧板大概疏通一下就接著打下午

進場接炸區後跟訓練師打匯集，剛來就發現有雞排沒有按計時器，跟蘋果派匯報就被抓出之前老犯這種錯，好險這一次是真的不是我

我腦子還是好亂，總是在出錯，正好人少，阿誠要跟外送大哥學洗內用杯，反正現在人少我也順道被安排過去學習

大哥帶兩個人感覺遊刃有餘，開朗熱情的感覺確實挺適合帶菜的，跟阿誠還輪番洗了一遍還有操作機台

四點左右補給戰我剛要列單訓練師就說會有人補給讓我不用列，所以這一次的物料沒有補給到無後顧之憂的程度

至少是訓練師發起，我在匯集倒也閒不下來，照理來說煎肉餅喊下鍋也是我要做，但反應太慢訓練師就承包了煎爐的工作

第一單出BLT我就又搞了個大錯，只記得培根，結果重要的安格斯根本沒有放，得慶幸蘋果派有檢查，被抓到搞烏龍至少不會被客訴

到下班前皮繃得異常緊，翔哥來支援，我們發匯煎三個人也就我留著匯集，其他煎爐發起補給都是他們兩前輩在做

看著一下沒襯紙一下沒生菜我按耐不住，總有很多地方忍不住出手，還把胡椒鹽整個灑出來弄得到處都是

二休看到螫針過來我更緊繃，好險搞這些問題的時候他在櫃檯，八點半一到螫針過來接替我，直接讓我下班我怕的半句話也沒說就退位

回到家累得要死，好在星期日休假，通宵休息吃藥就睡了一整天，半夜四點半看南方四賤客老大還過來串門

現在早上沒有足夠的藥，安眠藥也是吃之前日期差多出來的，再撐兩天才能回診

星期日，大概六點左右睡了，迷迷糊糊醒來回小模電話，回老爹電話，腦袋暈乎乎的像是濕邪又像是高血脂

晚上被叫起來吃晚餐，真的無法清醒，走路跌跌撞撞沒有現實感，頭暈目眩，根本無法清醒

做了一整天夢，還是在有干擾的白天，褪黑激素分泌受阻，早上五點吃很多可樂果，還有可能在深眠被吵醒三次，現在想想會暈也不奇怪

可這太可怕了絕對不能在上班日這樣

吃了一堆蔬菜補充蛋白質優良油脂跟澱粉，剛七點刷完陰陽師就因為頭暈先到床上躺一下

這一趟渾身沉重四肢無力，頭昏腦脹的只能維持最後一點神智保持清醒，在虎頭蜂跟全聯打烊之前壓線補給紅茶，康貝特，燕麥

順道再吃一次韓式雞腿堡

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