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蘋果是歐羅巴大陸上的人民最為喜愛的水果之一，在那些著名的繪畫之中，凡是描繪有果籃出現的情境，通常擺放在籃中的水果之中一定有蘋果的身影。它同時也是晨曦教會史中，在人類尚未被放逐出伊甸園以前，夏娃所偷嘗的禁忌智慧之果。
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而蘋果除了最常見的生食這個吃法以外，還有許許多多其他的吃法，比如穆蘭眼前這盤美味的烤蘋果。
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做法也非常簡單。將一粒口感比較麵的粉質蘋果，洗淨去皮後切開，將內芯挖空(挖蘋果芯時儘量留底)，種子清理乾淨，接著在蘋果外層刷上一層薄薄的奶油，讓烤製後的蘋果味道更加濃郁，同時為了防止加熱時溫度過高導致蘋果爆開，在外圈劃開一道小切口。
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隨後將奶油、肉桂粉、白砂糖、鹽巴混合在一起，充分攪拌均勻後填充到蘋果裡，再塞入滿滿的酒漬葡萄乾，放入器皿中上火烤炙，如此便能獲得一盤口感細膩，味道濃郁的烤蘋果，也可切塊視喜好灑上致死量的烤杏仁片與焦糖醬，或是加上一球透心涼的香草冰淇淋來享用。
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