在繁榮地區中,都是一些現代名店,設計都是新穎時尚,但就是在這些店鋪中,會發現有一間與新穎時尚的名店格格不入。這間店鋪門面是一道舊式時代的拉動式鐵閘門,鐵閘門的每一個摺疊位置都刻上不同的花紋,而且鐵閘門還帶點銹色突顯出古老的感覺。
拉開了鐵閘門會見到店鋪的正門面,在正門面上會看見使用了一些古舊式的木材搭配深紅的磚塊而成,左右牆壁安上了一對黑色鐵框的玻璃窗,整個正門面給人感覺都是有一種懷舊風情。
進入店鋪內會嗅出陣陣的咖啡香氣,細心觀賞店鋪內的設計都是舊有時代的色彩,牆壁上沒有用上特別的顏色,由簡單的白色襯墊,帶出牆壁上的懷舊圖案,圖案是人手畫上的,畫家將舊有的漫畫書公仔圖案畫在牆壁上,而牆壁上安裝了許多高低不一的木架,木架放置的是已經絕版玩具。向上望會見到五個舊式三葉吊扇。在吊扇的轉動下,將陣陣的咖啡香氣散發在店鋪的每一個角落,令人感覺得處身於七八十年代的咖啡冰室。
這間咖啡冰室,是我與兩位好朋友卓恩及周街樹構思出來,有這樣的構思是想透過懷舊色彩而去延續魯人學伯伯的懷舊玩具去尋找有故事的人,所以便構思了一間懷舊咖啡冰室。
咖啡冰室的懷舊設計是由卓恩負責,卓恩是一名室內設計師,由大學時期已經開始協助了不同大大小小的店鋪,慢慢地給人賞識,畢業後有很多中小型設計公司招攬,但最後他選擇了在我父親的公司擔任室內設計師,原因是他不想受到設計束縛,而我的父親亦放任卓恩的設計方向,不過問他的設計,就是這個原因,卓恩的設計令到父親的公司贏取了不少室內設計的獎項,提高了父親公司的知名度。
周街樹是一個漫畫家,漫畫的題材作品都是以愛情為主題,少有一些武俠題材。他在大學時已經參加漫畫比賽,在比賽中獲取成續,畢業後在一間知名度甚廣的漫畫公司作畫,每年都定期出品一至三套作品,深受青少年的愛戴,咖啡冰室的畫作就是出自周街樹的手筆。
至於這間店鋪,不得不說紅穆潼與紅穆愛。當我聯絡上紅穆潼告訴她我的構思時,她們都一致贊成,而且在兩星期之內她們找到了現在咖啡冰室的地點。在我問及店鋪租金的問題時,紅穆愛說只要我負責裝修及店鋪開支,其他店鋪租金費用全權由她們負責,開始時我是不願意的,但紅穆愛的堅持,而且又說每個人都負責不同的部分,所以不要為了這些事情爭論,那麼我唯有答應。
因為卓恩及紅穆潼有自己的工作,通常都只會在下班後或假期到冰室幫忙,周街樹本身工作時間不定,只可以有空閒時間才可以到冰室。所以大多數時間只得我和紅穆愛在冰室打點。在咖啡冰室的日子,我和紅穆愛的相處時間多了,漸漸發覺紅穆愛比較靜默,不會主動和身邊的人傾談,練習調配咖啡是她最常做的事了。
冰室前期裝修及後期入貨已完成,只欠正式開幕的日子,我在冰室裏閒著在想開幕日子時,突然嗅出陣陣的咖啡香氣,我望向水吧位置,發現紅穆愛在沖製蒸餾咖啡,我望著此時的紅穆愛,看見紅穆愛細心地沖製咖啡的每一個手法,加上蒸餾咖啡壺噴出的氣霧引致紅穆愛的臉上顯現了陣陣的紅色就好像塗上一層層的胭脂,在這些環境襯托下,紅穆愛就好像變了一個害羞的小天使在我眼中閃爍。
在我陶醉這個情景時,突然紅穆愛的臉近距離在我眼中出現,我們臉與臉之間只有一隻手指的距離,我被這個畫面嚇到,在失神之間我不小心在椅子跌倒地上。「砰」的一聲!我的頭還要撞到檯腳,我在地上摸摸撞到的位置,忽然聽到溫柔的笑聲,「嘻嘻,我有這麼可怕嗎?」紅穆愛微笑問我,我害羞的笑著「不是,我自己坐得不好才會跌倒」我慢慢地起來坐回椅子,紅穆愛在我面前遞上了一杯咖啡「品嚐一下我的手勢」。
我拿起透明的咖啡杯,望著咖啡杯裏的深淺色中的咖啡,聞一聞咖啡的香氣,但是在咖啡香氣中多了一種清幽的味道。「是不是與平日我們練習時的咖啡不同?」紅穆愛期待的我答案,我專注的再聞著咖啡香氣,突然我發現那種清幽香氣是「薰衣草」的味道。我說出了答案後,紅穆愛用了驚訝的目光看著我,「你為什麼會聞出來。」紅穆愛開心的提問,「原因是我的家族生意是一間塑膠花公司,雖然只塑膠花並不是真的,但是我父親希望塑膠花都能夠好像真的鮮花一樣可以發放出香氣,所以父親在塑膠花加注專屬該花的花香精油,務求不遜色真鮮花,而且他又想到花精油始終會消耗,他又與一些專業香油公司合作,去研發出花香精油,給予買了塑膠花的客戶可以不停將塑膠花長期擁有花香味。」我品嚐了一口咖啡「而我從小到大就與花香相伴,而且我還協助父親的公司檢定花香精油的品質,所以呢,我對花香味是特別敏感。」當我解釋答案給紅穆愛,她好像著了魔般看著我,此時我都被她的眼神吸引⋯⋯