宅米的宅生活 - 蒸蛋

　　哇……居然已經默默日更兩個月了（四捨五入一下），今天第60天了，宅米也沒想到能堅持，雖然有幾天看起來很敷衍就是了，還有罷更的……

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　　好吧，根本不值得誇獎www

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　　今天就來教教大家怎麼做超級滑嫩的蒸蛋，看看照片，是不是像布丁一樣(๑´ڡ`๑)

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　　蛋和水=1：2

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　　是實打實的1：2喔！

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　　打雞蛋前先把蛋拿水沖乾淨，蛋殼一分為二，不要丟，拿來裝水，蛋殼上下各裝兩次倒進蛋裡攪拌均勻，因為每顆蛋的大小不一樣，所以宅米每打一顆蛋就會換那顆的蛋殼裝水(ㆁωㆁ*)

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　　加鹽攪散，然後拿濾網把蛋筋過濾掉，然後泡泡戳破，再拿去蒸就完成了！

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　　喜歡吃蒸蛋的必須試試！蒸起來平滑漂亮，吃起來美味香嫩(^^♪

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