宅米的宅生活 - 咖哩

　　宅米還沒復活，所以今天晚更新了。

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　　簡單來介紹咖哩吧！

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　　咖哩也算是超級省事的料理了，而且還能吃很多天，一次煮一大鍋，可以耍廢三天ww

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　　材料：馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、花椰菜、還有你想吃的肉肉。

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　　調味：高湯、咖哩塊、奶油。

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　　把所有除了肉肉以外的材料洗乾淨，紅蘿蔔和馬鈴薯滾刀切，玉米筍可切可不切，花椰菜把底下的大根去掉切成小朵，宅米用雞腿肉，把雞腿肉切大塊吃起來比較爽w

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　　宅米用了兩個鍋，一個炒（平底鍋），一個煮（壓力鍋），不用壓力鍋普通大湯鍋也可以。

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　　先把雞腿肉表面煎至金黃，丟進煮鍋，炒鍋不洗直接加一大塊奶油，把紅蘿蔔炒一下再放馬鈴薯，最後放玉米筍稍微拌炒，然後全部倒進煮鍋。

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　　煮鍋加入高湯再加一點清水（不要太多），開火把紅蘿蔔和馬鈴薯煮軟，再來把花椰菜炒熟，放著備用。

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　　咖哩塊切小，撈一點煮鍋裡的湯讓它融化，等紅蘿蔔可以輕易刺穿了（直接咬一口也行），把咖哩倒進去攪拌均勻，最後才把花椰菜丟進去。

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　　這麼一大鍋（壓力鍋八分滿）咖哩宅米只丟了兩小塊99%的巧克力（就是那種一盒裡面還分開用紙包裝的小小長方形的大小而已），另外宅米還會灑一堆辣椒粉。

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　　吃不完的咖哩可以變化著吃：烤麵包沾，煮咖哩湯麵，酥皮咖哩濃湯，咖哩焗烤……超香超美味，不怕吃膩(๑´ڡ`๑)

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