宅米的宅生活 - 超簡易生巧克力

　　因為有可愛的米粉對雞蛋過敏，所以宅米就來奉上也是超級簡單的巧克力甜點。

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　　這讓宅米想到大學某個同學，她對海鮮過敏，吃海鮮支氣管會腫起來，又因為家裡信仰的關係不能吃牛，讓宅米忍不住吐槽：「妳的人生樂趣都沒了……」

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　　對宅米來說，吃就是人生大事阿(X)

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　　很多甜點都需要使用雞蛋，不能吃太可惜了，好在巧克力也超好吃的，必須造福一下過敏人士ww

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　　生巧克力比舒芙蕾還簡單，因為不用打發蛋白，只要單純加熱再冰起來就好了欸，夠不夠簡單，超適合懶人，棒吧(ㆁωㆁ*)

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　　補充甜點冷知識，為什麼叫「生」巧克力，跟材料有關係，而日文的鮮奶油叫「生奶油」的關係喔！

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　　材料只有三樣：黑巧克力90g、鮮奶油150g、糖15g。

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　　其實也有牛奶版本步驟一樣就順便說一下好了，黑巧克力80g、牛奶110g、糖應該也是15g？

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　　巧克力剁碎，鮮奶油和糖倒進鍋子裡加熱融化，小火煮到邊邊微微冒泡就要關火，把巧克力倒進去攪拌到完全融化，再倒進容器裡就好，稍微敲兩下把空氣震出來（拿牙籤在裡面亂攪也可以）。

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　　拿去冰箱冰3-4小時，灑上可可粉就完成了，宅米懶所以……你們應該都懂吧(´・ω・｀)

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　　巧克力其實本來就甜的可以不用加糖，宅米做給米姊吃用75%，對宅米來說太甜了，平常都吃85%的比較多……

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　　剛從冰箱拿出來可能比較硬，稍微退冰一下就會軟了，不用擔心~

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　　多餘的巧克力可以煮咖哩的時候丟進去喔(一小片就好)，濃郁度直接翻倍，不過宅米都丟99%的啦，總之，信宅米得美食(๑´ڡ`๑)

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