圖文不符w宅米這照片是紅燒的哈哈
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話說，宅米教的都是超級簡易版，盡量減少食材的準備和烹煮的步驟，讓大家可以輕鬆就能吃到差不多味道的料理，所以別追究精緻度喔！感謝！
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今天要備的材料有：牛肋條（牛腱也行）、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、蔥、
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調味料：米酒、滷包、鹽
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牛肉先川燙一下，去除雜質，水裡可以加點米酒去腥，搞剛一點的加薑片，血渣浮起來就可以把肉夾起來了，宅米會用水再沖一下。
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牛肋條可以這時候就切段，也能燉好再夾出來切，隨意，宅米懶得拿出來又放回去……你們懂的ww
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紅蘿蔔、白蘿蔔切塊，看要滾刀或切厚片都可以，洋蔥切半刀，比較不會散開，因為宅米不吃會撈它起來哈哈，會吃的愛怎麼切就怎麼切。
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蔥抓一把（大概三根？）打結，然後把所有材料扔進鍋子裡，丟一包滷包，全聯就有在賣已經配置好的，很方便，然後加水（最好是過濾水，感覺乾淨一些）淹過食材就可以了，再加適量米酒。
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咕嚕咕嚕大概半小時？
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有壓力鍋最棒了，既然有這種看起來很專業的東西，應該不用宅米說明如何操作吧，時間應該也能自己抓吧(´・ω・｀)？
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反正把蘿蔔撈起來用筷子夾斷看看，能輕易夾斷就代表煮透了，也可以再多滾一下，牛腱這時候可以夾起來切片。
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把蔥夾起來扔掉（要吃宅米也沒意見），最後自己加適量的鹽巴，慢慢加阿，加一點喝一口試味道，不要一次加多了，加到自己滿意的鹹度，喜歡胡椒味道的也能加。
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超清爽又暖胃的清燉牛肉湯就完成啦！
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其實紅燒就多些調味料而已，番茄、豆瓣醬、醬油、安餒~很簡單吧（超不負責任別揍宅米）ww
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