大學畢業之後 - 2/7蜜汁烤肋排

星期三，半夢半醒好像有垃圾車，真的醒來發現真的有！但也來不及了，只好把垃圾拿去儲存桶

洗完茶具要來擦牌子開電腦，老大突然說要買菜買後天拜天公的牲禮，好耶，我要去

更到了市場就看到了我想要的肋排，根本不需要找堂哥買，一下就是十幾根一大片的肋排，好愛啊！

然後是到處買乾貨蔬菜水果，比了好多家，蔬菜都是十元一把，全聯跟黃昏市場完全沒辦法比

兩台機車全部裝滿，還想去買牛肉但是太晚，機車全滿，卸貨也沒有時間了

一邊塞爆冰箱一邊討論怎麼處理牲禮，傲慢也下來吃豆花，我一邊吃豆花一邊查食譜，老大去拿鹹豬肉告訴傲慢怎麼弄

他們處理牲禮完傲慢還要回去睡一整天，我要開始醃製切割我的肋排，一半切筋膜，另一半切開分離，調料下去給他醃製，放冰箱後回來工作

調整了商品的頁面，加入了圖片設定參數，合作廠商的商品頁面設定完成，剩下價位的部分，這個要看老爹錄影再問老闆

這下子沒事囉！來跟台刷原神陰陽師，今天新活動新角色，十抽第三抽就是新角，好耶！好久沒有體驗當月新角

長草荒得都要把二十幾顆達摩拿去餵下位替補

四點多，肋排醃製完成，開始料理，老闆拆成兩塊各六根，我把一塊拆分

準備開火隔壁打牌的簡大哥就來了，問問就趁我不注意吃了根生肋排，我有說這是肋排可以吃但等等才會煮好

啃得是很香，我很傻眼的說那是生肉，他也嚇到狂噴完丟垃圾桶

所以說嘛！不要隨便去廚房拿東西吃，真的有點讓人不舒服

先測試直接煎，還不錯有入味，就是差了太白粉，口感不夠柔軟，醃製更久應該能更容易分離

再來參考好幾份食譜拼湊的醬料配方，蜂蜜，番茄醬，我再加上蒜泥，洋蔥末，黑胡椒，感覺不錯欸！完全不是我能想像的味道

再加碼香蒜粒還有更多孜然，越來越完美，上醬料煎，做點微調

測試完成再拿一根給阿公，要是做年夜飯一定要阿公接受，燒個香回來阿公就吃完一根了！還說晚餐要再吃一根！

好耶，這一次成功，剩下一大片我要用烤箱，考完前後燒焦，我才看到溫度建議，多了二十度，哭啊，上了醬料也是一樣鋁箔充滿燒焦的痕跡

挑了跟有肉不焦的給阿公，再來留一根給老爹，其他的吃掉，現在知道配方跟火候了

吃飽飽再來我要去看中醫，拿貨，老爹要我去買晚餐，那…先拿貨，買晚餐，冒著寒風手腳僵硬兜兩圈才到中醫

本來休息一下手機充電要來洗澡，結果裝上艾麗開台，跟到十一點多，最後吃味噌拉麵到兩點多才睡覺

明天還要跑市場不知道能不能趕上

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