旅遊/生活雜記 - 粥-疫情間的小確幸

人生三大難題，莫過於早餐、中餐和晚餐。

生活忙碌，吃外食早已成為家常便飯，可以探索多元文化的美食，也可一品在地的美味小吃。至於缺點也很明顯，就是台北物價偏高，想要吃一頓豐盛的大餐，你還得審慎評估一下自己的荷包。

但是，我確診了，一步也無法踏家門的我，就只能這樣與那些美食道別。喉嚨痛的症狀，讓那些高油高鹽的食品對我更是忌中之忌，在這種情況下，我能吃的大概就只有粥了。

因為確診，發燒、頭痛和平時積累的勞累感頓時全部湧上心頭。原先只想小憩一下，沒想到等到我清醒過來，兩小時竟已離去，我走到房間門口，出現的是一碗早已涼掉的粥，但對於那時的我或許是最適配的，發了高燒，全身熱呼呼的，加上我同時還是個貓舌頭，來點涼涼的東西反而比較有胃口。

我試著咬了一口下去，裡面的米飯和高麗菜早已煮成軟爛，入口的那一瞬間隨即化散。再嘗一口，他不像外頭有著豐盛的料，還會添加胡椒和油條，這碗粥不需要那些料來搶走他的風頭，恰到好處的鹹度，軟嫩的絞肉，還有一份既滑順卻又酥脆的口感，我定睛細看，原來正是切成丁，與背景白色的粥混為一體的山藥。不僅提高了營養價值，更是使這碗粥更加的軟綿、細緻。

確診的這幾天裡，我都吃著粥，僅有小部分口味有所變化，但我卻從不覺得膩。或許是與外面的重調味暫時離別回歸清淡，又或者是單純懷念這樣的家常菜，在確診的這幾天裡，所有的不適，就這樣被粥蓋過，為本應難受的回憶擦出了不同的火花。

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