隨筆短篇 - 邪惡廚師

我是一個快樂的廚師，也是一個邪惡的廚師。

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我在一間高級餐廳裡擔任主廚。

因為擁有高超的廚藝，每年都能為餐廳爭取到良好的評價。

我有一點潔癖，所以總是把廚房打理得一塵不染，就算被突襲檢查也不會有任何問題。

老闆相當看好自己，顧客也都對自己的料理讚不絕口，我也以此感到自豪。

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只是這樣的自己卻有一個小小的怪癖。

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有時候，我喜歡在客人的料理中「加東西」。

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加東西的頻率大概每週一到兩次。

加的東西則是看自己當下的心情而定。

像是把拖把的水加進海鮮湯裡。

把地上的沙塵加進黑胡椒醬汁裡。

把水管裡的青苔混進涼拌海帶裡。

或是把剛抓到的小蟲子捏碎後灑進巧克力蛋糕的內餡裡。

自己對料理很了解，所以總是能拿捏好添加的份量，到現在都不曾被客人發現過。

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還請不要誤會，自己之所以這樣做並不是因為和客人有什麼深仇大恨，也不是因為被給了負面評價之類的理由。

老實說，自己甚至不知道被加了菜的對象是誰。

自己只不過是看心情來隨機為客人加菜。

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有些人可能會覺得自己的行為莫名其妙，但仔細想想，這樣的情形在我們的日常生活中不是很常見嗎？

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我們的生活中總是隱藏著各種小小的惡意。

走路的時候被擦身而過的陌生人撞到肩膀。

對方大聲說話的時候把唾沫噴濺到自己身上。

下雨的時候傘架裡的雨傘被人拿走。

桌上的東西被人弄倒之後卻沒有恢復原狀。

想好好休息的時候窗外卻不停有改裝車的引擎聲呼嘯而過。

有些是無心、有些是刻意，但都是因為不尊重或不體貼而造成的小小惡意。

我們有時是這些小小惡意的受害者，有時卻也是加害者。

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所以平常被他人給予了小小惡意的自己，偶爾也給予他人一點小小的惡意，其實並不為過吧？

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自己總是在料理完成之後才為客人加東西。

因為如果在料理的過程中加東西，烹煮的過程可能會有消毒殺菌的效果，這樣就無法達到自己的目的。

客人們吃了自己的料理之後會變得如何呢？

或許什麼都不會發生，還會誇讚廚師的手藝。

或許會在吃完回家之後拉肚子，但是人的一天有三餐，他們可能也不會知道是哪一餐出了問題。

也有可能當下什麼都沒有發生，但那些有害物卻日積月累地在體內堆積，然後在幾年或幾十年後發展成攸關生命的疾病。

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每次想到這裡，不知為何心裡就會有一種寬慰愉悅的快感。

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我是一個快樂的廚師，也是一個邪惡的廚師。

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