冷冽氣息籠罩空曠的田野，刺骨寒風不分晝夜、無處不鑽，沁入心肺。
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頂著凜冽北風拿起鋤頭在已經收割完稻米的田地中挖土，挖出一個約直徑六十公分的圓坑，開始在坑裡堆疊一座土窯。
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半大不小的小孩在田野周邊收集乾稻草，大些的孩子在田野旁的樹林收集小樹枝，老人則是在自家的地瓜田挖出一顆又一顆碩大的地瓜。
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土窯上方最後一塊土擱置在一旁，男人熟練地從窯口將火種放置在土窯底部，依序放入稻草及樹枝，最後，將整座土窯塞得滿滿當當的。
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打火機一燃，土窯內火光熊熊燃燒，放上頂部的土塊，眾人圍著土窯烤火外也隨時添加樹枝。
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直到土窯內的土被火焰灼紅，熱氣透過土窯撲面而來，老人也拿來一大筐包裹好的地瓜。
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將地瓜捱個放入土窯，期間有人偷塞一尾包裹鋁箔的魚，也有人塞入一隻糊滿泥土的母雞。
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食材都塞入土窯中後，男人開始用鋤頭推倒土窯，讓土窯燒紅的土緊緊蓋實、蓋嚴的覆蓋在食材上。
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女人招呼眾人回屋休息、喝暖湯，玩不累的孩子就在土窯附近汲取微暖，接著在田野周邊放起風箏。
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被寒冷凍紅的鼻尖聞到陣陣香味從土窯中傳出來，休息夠的大人也從屋內出來，戴上手套開始扒土堆。
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隨著一顆又一顆香噴噴的烤地瓜出爐，孩子們紛紛捧著熱呼呼的地瓜圍在一起，邊啃地瓜邊嬉鬧玩笑。
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大人們一口酒肉一口地瓜，迎著冷風談天說地。
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不知道是酒醉的臉還是暖呼呼的地瓜溫了頰，在那一場凜冽寒風中，就著地瓜香處處是人情溫暖⋯⋯
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