樹兄講經 - [食記] 花小椒：對人類來說似乎太早的麻辣燙

最近深水埗開了家麻辣燙，我不算好辣，但挺喜歡吃麻辣燙（冒菜）。665Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡMVgnq25IX0

第一次去臨時休息摸門釘，今週才吃得到。

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去了兩天，分別試了主打的盤盤麻辣燙（乾撈，上圖)和冒菜（一般香港人認知的麻辣燙），本想說沒湯的應該會比較好入口，結果乾撈的辣度有少一級，而少辣也是很魔鬼的，再次敗走。

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我沒去過四川，但冒菜跟ｎ年前在深圳吃的口味印象中一樣，甚至更好。

但他的辣度對人類來說還是太早了。不能輕鬆吃譚仔麻辣小辣的人，不要輕易嘗試這一家的最低辣度。665Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡMTcs6Fjgj4

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要說的話，花小椒的風味算很還原，只是基於辣度問題，我猜，我會繼續幫襯牛頭角的馬姐重慶麻辣燙（老字號）。那個BB辣是我可以接受的。

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可能是試業吧，花小椒份量很多，不用擔心吃不飽，冬瓜茶也很好喝，但只是普通茶記大小，大概撐不了一餐。

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畢竟大冷天吃這個很爽，我會再去第三次，試大骨湯頭……（不心息)

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