三月二日     星期六     二零二四      晴65Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ7bCdaWWmN9
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弟弟約我們一起到炉端燒午餐跟妹妹慶祝生日。65Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡFE3T7ZY0pP
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幾年前的母親節，我帶弟和七姑去這餐廳吃午餐。這餐廳我只吃得起周末午餐。因為它只有周末午餐是一個價錢隨便吃，其他時間，它也按碟收費，蔬菜每碟$80起，串燒那種小肉每串$90起，主食的肉每碟$140起，炸物每碟$160起，刺身每碟$320......周末午餐每人$500+，包前菜磯燒鮑魚，飲品和甜品菠蘿雪葩或椰子雪葩，中間的菜和肉可以隨便吃到飽。沒想到上次去了後，弟弟就喜歡上這店。65Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡEIrFceej0d
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上次吃，最好吃的是銀鱈魚，它燒得皮有點焦，肉嫩，配上香甜的燒汁，入口時油脂爆發，好吃得我們叫了幾碟。好吃的銀鱈魚現在很少了，大多是劣質的銀鱈魚，魚油沒以往的香，跟比目魚沒兩樣。真品銀鱈魚的魚油之香，是比目魚的三倍以上，吃過就知道分別。現在的銀鱈魚很貴，所以很少吃到真品。65Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡVnu9mccXJy
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這次我們去，不像以往般自由。以往廚子按客人點的燒，現在可能成本貴了，廚子會多燒其他食物填飽客人肚子，鄰桌點了的，我們沒點，廚子也多燒給我們。這樣就沒法吃很多牛排和銀鱈魚，感覺價值比以前低了。65Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡaKuQINDlqu
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不過廚子很會跟客人互動，他還是輕鬆迅捷地燒好食物，再用船槳將食物送到客人手上。他也跟我們聊天。妹妹覺得他燒的菇很美味，問他怎麼調味。65Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡBWwknm6Tgb
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他輕描淡寫地說：下些鹽，下些醬油，下些牛油，炒炒它。65Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡipgWLtnyxq
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妹妹：具體是多少鹽和醬油？65Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡaxN8wQ6SUt
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廚子自信笑說：這很難說，要經驗。所以我也不怕教你，因為你最後也是煮不出我燒的味道，還是回來找我燒:)65Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡU51FRnpGZt
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廚子跟我們聊到運動，聽見男友跑完將軍澳海濱，先驚訝後佩服。65Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡF93sd5oXpC
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吃到差不多尾聲，侍應捧出一件西餅大小的蛋糕，我們跟妹妹合照，然後分來吃。蛋糕小也可以，因為只是拍照用，我們都飽了。65Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡKSE4SRk83z
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最後我們吃雪葩，我們點了4個菠蘿雪葩，1個椰子雪葩，雪葩釀在水果中，很可愛。菠蘿雪葩很清甜，但有點太甜。沒想到椰子雪葩比菠蘿雪葩更甜，難怪廚子推薦菠蘿雪葩。65Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡbMIoKnii9Y
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雖然這次沒吃很多銀鱈魚，但食物還是美味，跟廚子互動也是愉快的慶祝，也許會再去，不過價錢也越來越貴，這反而成了去不去的原因了。 65Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡfFEtx0J99Q
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