三月二日 星期六 二零二四 晴51Please respect copyright.PENANA9LUJMxhoyZ
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弟弟約我們一起到炉端燒午餐跟妹妹慶祝生日。51Please respect copyright.PENANAvCGBjT26on
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幾年前的母親節,我帶弟和七姑去這餐廳吃午餐。這餐廳我只吃得起周末午餐。因為它只有周末午餐是一個價錢隨便吃,其他時間,它也按碟收費,蔬菜每碟$80起,串燒那種小肉每串$90起,主食的肉每碟$140起,炸物每碟$160起,刺身每碟$320......周末午餐每人$500+,包前菜磯燒鮑魚,飲品和甜品菠蘿雪葩或椰子雪葩,中間的菜和肉可以隨便吃到飽。沒想到上次去了後,弟弟就喜歡上這店。51Please respect copyright.PENANAhLfDIO2Gto
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上次吃,最好吃的是銀鱈魚,它燒得皮有點焦,肉嫩,配上香甜的燒汁,入口時油脂爆發,好吃得我們叫了幾碟。好吃的銀鱈魚現在很少了,大多是劣質的銀鱈魚,魚油沒以往的香,跟比目魚沒兩樣。真品銀鱈魚的魚油之香,是比目魚的三倍以上,吃過就知道分別。現在的銀鱈魚很貴,所以很少吃到真品。51Please respect copyright.PENANAW7pTuCVWgF
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這次我們去,不像以往般自由。以往廚子按客人點的燒,現在可能成本貴了,廚子會多燒其他食物填飽客人肚子,鄰桌點了的,我們沒點,廚子也多燒給我們。這樣就沒法吃很多牛排和銀鱈魚,感覺價值比以前低了。51Please respect copyright.PENANALlbtZlCu18
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不過廚子很會跟客人互動,他還是輕鬆迅捷地燒好食物,再用船槳將食物送到客人手上。他也跟我們聊天。妹妹覺得他燒的菇很美味,問他怎麼調味。51Please respect copyright.PENANAsCiHFaiBrq
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他輕描淡寫地說:下些鹽,下些醬油,下些牛油,炒炒它。51Please respect copyright.PENANAgQUxq0qZ8f
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妹妹:具體是多少鹽和醬油?51Please respect copyright.PENANAYSwVXTkKD3
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廚子自信笑說:這很難說,要經驗。所以我也不怕教你,因為你最後也是煮不出我燒的味道,還是回來找我燒:)51Please respect copyright.PENANAA6Xenn9nr2
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廚子跟我們聊到運動,聽見男友跑完將軍澳海濱,先驚訝後佩服。51Please respect copyright.PENANABCXdmyTvnM
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吃到差不多尾聲,侍應捧出一件西餅大小的蛋糕,我們跟妹妹合照,然後分來吃。蛋糕小也可以,因為只是拍照用,我們都飽了。51Please respect copyright.PENANAIKHOrK37dq
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最後我們吃雪葩,我們點了4個菠蘿雪葩,1個椰子雪葩,雪葩釀在水果中,很可愛。菠蘿雪葩很清甜,但有點太甜。沒想到椰子雪葩比菠蘿雪葩更甜,難怪廚子推薦菠蘿雪葩。51Please respect copyright.PENANAWYUk0aLJcw
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雖然這次沒吃很多銀鱈魚,但食物還是美味,跟廚子互動也是愉快的慶祝,也許會再去,不過價錢也越來越貴,這反而成了去不去的原因了。 51Please respect copyright.PENANAzRDYtcLVoH
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作者:
紅葉

發布時間:
Oct 14, 2024
篇 #635
2024年3月2日 - 炉端燒午餐
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