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過溪就不一樣了。
這句話在台南，算是很正常的。
台南依照歷史文化來區分的時候，會分成溪南地區與溪北地區，而這個溪就是曾文溪，加上北界的八掌溪和南界的二仁溪。
台南有句話是這樣說，一府二鹿三艋舺四月津。
月津港就在現今的鹽水，是倒風內海的第一大港。
溪北地區的狀況，原本是有不輸溪南地區太多的發展，只是倒風內海的淤積速度比較快，因此退出了海貿市場，加上日治時期的縱貫線鐵道往更內陸的平原與烏山頭水庫的完工，導致於陸運市場偏向農產品，溪北地區的發展就以農漁產業為主，也造就了稻米和虱目魚最大產地。
如果說北海道的馬鈴薯產地屌打全日本，台南的虱目魚和稻米的產量，大概也差不多是這樣的情況，畢竟號稱台灣大糧倉的雲嘉南平原，台南農地可是佔了不少。
講完以農漁為本的溪北地區，跨過在１９３８年被日本人整治完成的曾文溪，來到了溪南地區。
溪南地區的府城，一直都是台灣政治經濟的中心，幾百年來都是靠海貿起家，大量的蔗糖、鹿皮，樟腦都從安平港出海。
後來安平港開始淤積與打狗港的逆襲，溪南地區的發展就相對下滑，但還是保持著工商為主的狀況。
說個小趣聞，如果外地人問溪北地區居民，台南有什麼好吃的食物？
多數溪北地區居民的表情，可能會出現一個問號，因為在他們的觀念裡，所謂的台南是指府城地區，也就是現在的原台南市區。
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