吃貨日記 - 吃貨日記 - 泰金鍋

聞說旺角新開了一間泰式火鍋店

有好多非常特色的湯底

先不提普通的泰冬陰公湯底﹑泰麻辣湯底吧

青檸椰子雞湯﹑檸檬香茅湯﹑馬來叻沙湯

是真的很罕見！

當然也可能是我孤陋寡聞啦

總之我自己是聽都未聽過

一直想檸檬青檸的作為湯底不會很怪嗎之類

成功勾起我的好奇心了

決定相約Bestie一起去嘗鮮！

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我們事前有上網查詢過

泰金鍋暫停了訂座服務

可能是太滿座的緣故？

總之想去嘗鮮的朋友們要留意了

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嗯～

當天我們進場的時間尚算早

所以不用等位

但場內也已經有八成入座率

場地滿寬敞但座位之間卻有點擠

因為預留了更多空間予自助區那邊了

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沒錯～

這間的自助食物區很大

而且超級超級多分類！

首先介紹它們的另一主打──流水蝦任食！

有一個長長的大魚缸

裡面裝滿大頭蝦﹑蜆殼類還有鮑魚！

海鮮的種類真的很有驚喜

而且還會定點加入新的

不會說拿完就沒有了

不過呢…魚缸的海鮮滿多都已經死了

新鮮度來說差了一點

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其他食物的話

就是火鍋該有的食材他們都有

外面沒有的他們也有

一堆我未見過的食物名

喜歡吃千奇百怪的真的可以來見識見識

我自己是不敢試啦

所以我沒吃～

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很值得一提的是

他們有DIY珍多冰~！

好玩又好吃！

那個濃濃的椰子香真的是不得了!

如果不是要留肚吃牛肉

我可能會喝3大碗

還有飲品種顃超多

放滿了整整5/6個落地大雪櫃！

還有熟食區

有DIY海南雞﹑鱸魚﹑肉碎﹑油飯﹑還有泰炒粉絲

光吃熟食就飽了…

但是真的很好吃

我自己不吃魚啦所以沒試

但海南雞真的又嫩又香

而粉絲控的我

忍不住吃了兩大碗粉絲……太讚了

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最後值得驚喜的是

火鍋中最重要的──調味料！

雖說湯底固然重要

但是調味料是直接影響口感的

而這裡的調料是我見過最多的！

醬料種類多到

是你想怎樣混帳……啊不，

是怎樣混醬都混不完

基本的醬油麻醬蔥蒜就不說了

還有花生粒炸千蔥

更扯的是他居然有芝士粉…

我真第一次見吃火鍋要芝士粉

芝士控的我真的加了滿滿的芝士沾肉吃

嗯……說實話

跟醬油不太搭

但又不至於是會扣分的味道

只能說很刷新三觀的組合

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看完自助食材區

再分享一下我們的食後感吧

我和Bestie分別選了叻沙湯和椰子雞湯

椰子雞有椰子味但不算濃郁

味道偏淡

而叻沙惹味濃烈而偏辣

吃肉時還好

但吃菜時就吃到超辣的

愛辣又喜歡濃口味的人會比較推薦

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基本食材在自助區就能找到了

但肉類或特別的就要用手機下單了

肉類有分幾個部分

我們都有各點一個試試

但上來的肉看上去普普

就是沒到很讚很吸引人的感覺

手機下單的東西也沒有特別多

這part有一點小失望

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整體來說

是個滿新奇好玩的體驗

但是如果以一個新鮮和口感來評的話

我倒是覺得一般般

但食材新鮮度還好而已

只是以種類和新意取勝

而且只限兩個小時

雖然是大多香港的放題／火鍋限定時間

但是這裡既提供流水蝦

又有火鍋又有這麼多DIY又弄手機下單等

琳瑯滿目的玩意時

兩個小時真的有點緊湊

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總結一句

好玩新奇

我會建議過來嘗鮮

但蹭過熱度了就未必會再來下一次了（噗～

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#香港 #香港女生 #飲食日記 #吃貨日常 #foodiegram #hkfoodie

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