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咬到蘋果的人,一時也說不出什麼,總覺得沒有想像那麼甜美,酸酸澀澀,嚼起來泡泡的有點假假的感覺。但是一想到爸爸的話,說一隻蘋果可以買四斤米,突然味道又變好了似的,大家咬第二口的時候,就變得起勁而又大口的嚼起來,噗喳噗喳的聲音馬上充塞了整個病房。
黃春明〈蘋果的滋味〉(1972)
本小說描寫工人江阿發被美軍上校的轎車撞斷一雙腿,卻因此換來往後安穩的生活。一家人在潔白病房裡啃著蘋果,那滋味難以言喻,就像他們還不知道該以什麼心情,面對這突來的強運。
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在當時,蘋果是昂貴的水果,且又是美國人送的禮物,所以他們一家人才會鬆一口氣。
另外,美援時期就像蘋果,這形容與對比,著實令人驚艷。希望大家各自體會。