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留言 - 一個關於「午餐」的故事 | Penana
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留言 - 一個關於「午餐」的故事
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虛冲
我自己一個的話,也跟你吃的差不多,不過就會用砂煲仔來煲飯,胸肉和菜稍後在飯面一起煲。
3 年前
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白鈴蘤
砂煲?!煮臘腸飯好好食!不過我味試過用
砂煲
煲飯,會唔會好易
煲
窿飯?
3 年前
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虛冲
@白鈴蘤
, 我嘅目的唔係要整有焦嗰啲煲仔飯,所以水要多少少同火候就唔好咁猛。基本上滾咗我就會校返細個火去慢慢煲到佢收乾水,未試過燶或黐底。
3 年前
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白鈴蘤
@虛冲
,喔!!學到野啦!!等我下次試下先,通常轉左細火要煮幾耐左右?
3 年前
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虛冲
@白鈴蘤
, 網上就教收乾水先落料,冚蓋,煲廿分鐘,但係我試過咁樣會太乾。
所以我自己就中意滾咗就落雞胸,再細火煲到收乾水,就冚蓋煲5-7分鐘左右,再落菜煲佢5分鐘,就差唔多食得。
不過唔同爐頭用嘅時間都唔同,所以都要慢慢試個恰當嘅時間同步驟出嚟。同埋要睇個砂煲係咩形狀,驚受熱唔均勻嘅話,就要得閒集中煲下唔同邊。
3 年前
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白鈴蘤
@虛冲
,喔~~好!明白曬!感謝阿沖拯救我QQ
3 年前
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虛冲
@白鈴蘤
, 唔好咁客氣,可能係地獄料理呢XD
3 年前
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白鈴蘤
@虛冲
,係唔係就要試過先知啦XDD
3 年前
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所以我自己就中意滾咗就落雞胸,再細火煲到收乾水,就冚蓋煲5-7分鐘左右,再落菜煲佢5分鐘,就差唔多食得。
不過唔同爐頭用嘅時間都唔同,所以都要慢慢試個恰當嘅時間同步驟出嚟。同埋要睇個砂煲係咩形狀,驚受熱唔均勻嘅話,就要得閒集中煲下唔同邊。