英記美點小食（康強街32-34號康強洋樓地下17號舖）
「掃街」，這個在香港被賦予獨特內涵的詞語，表面上看只是一種清潔行為，但在香港人心中，卻是承載著香港人覓食和樂趣的回憶。曾幾何時，香港無牌小販盛行，他們會在特定的時日到街上擺賣，一輛輛自製的手推車們在街上一字排開好不熱鬧，琳琅滿目的小食吸引著人們從街頭走到街尾，各人選購自己喜歡的小食，邊行邊吃，享受這場平民自助餐式的盛宴，「掃街」因此得名。那是個對無牌小販寬鬆的年代，執法部門時常「隻眼開，隻眼閉。」，成就了香港特有的「掃街」文化。
現在香港幾乎沒有街邊小販，昔日的小販們， 要不進駐舖子，要不絕跡江湖。我對香港的小販政策沒太多看法，只要美食仍存在人間，那就可以了。
這間英記美點小食是舊同事陳姑娘的推介，起初對她推介這小店的潮州粉果時，內心是有點不以為意，因為我對潮州粉果的印象不怎麼好。對於初次接觸潮州粉果，要追溯到兒時和家人上茶樓飲茶。它的個子比蝦餃燒賣大，內餡應該也比較多，想不到一口咬下去，因為外皮很厚，小嘴巴只吃到皮，感覺不到滋味，到吃到內餡，裏頭的沙葛粒和花生粒因為大小不一致又產生咀嚼的不順，導致在我的小小心靈內形成一個挪不開的黑影。
人年紀大了，對事物的包容度也高了，但潮州粉果仍然不是我心儀的點心。想不到初次邂逅英記的粉果時，既有觀念瞬間被打破，軟糯的外皮沒有澄麵的寡淡口感，薄薄地包著豐富的內餡，裏頭既沒有沙葛也沒有花生，非常鮮明的複合調味瞬間換醒味蕾，令人留下印象。
事隔多月，親身來到店舖，除了招牌粉果外，店內還有椰菜豬肉餃、韭菜豬肉餃、魚蓉燒賣和香滑腸粉等多種小食。我自然要再次品嚐那令人驚喜的潮州粉果，但單吃潮州粉果有點單調，環顧四周食客，腸粉和魚蓉燒賣是為熱選，於是多點了一份腸粉。
這種沒有內餡的腸粉應稱作豬腸粉，因形似豬腸而得名，是廣州有名的早餐小食。豬腸粉味道淡薄，需靠各種佐醬增添風味，喜歡什麼口味就添什麼醬，最基本的是豉油和熟油。由於醬料鮮有自己釀造，難有獨到之處，因此腸粉的滑順口感便成了其能否受人喜愛的關鍵因素，而這裏也算做到了。
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